Practical Enzymology

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出版者:Wiley-VCH
作者:Bisswanger, Hans
出品人:
页数:272
译者:
出版时间:2004-8
价格:770.00元
装帧:平装
isbn号码:9783527304448
丛书系列:
图书标签:
  • 酶学
  • 生物化学
  • 蛋白质
  • 酶动力学
  • 实验技术
  • 生物技术
  • 分析化学
  • 实验室手册
  • 科学研究
  • 酶工程
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具体描述

《Practical Enzymology》是一部旨在系统呈现酶学知识的专业书籍,其核心目标是为读者提供全面而深入的理解。该书通过详尽的章节安排,涵盖了酶的基本概念、结构特点及其功能特性。第一章以基础理论开始,详细介绍了酶的定义、分类以及作用机制,从分子层面解析酶如何催化各种生物化学反应。这一部分为后续内容奠定了坚实的理论基础。 第二部分着重讨论不同类型酶及其应用场景,通过具体实例说明各种酶在工业、医学和环境保护等领域的实际应用。书中不仅解析了常见酶的结构和功能,还探讨了酶活性调控机制,帮助读者掌握理解复杂生物过程的重要技能。特别是对某些特定酶的功能与反应路径进行详细阐述,使得读者能够更加科学地认识这些生物催化剂在自然界和人类应用中的重要性。 第三章深入探讨了酶的工作原理,包括其活性的启动、调控及抑制机制。这一内容不仅强调了酶的催化效率,还介绍了一些影响酶性能的环境因素,如温度、pH值等,从而为读者提供了全面分析和管理酶反应条件的工具。书中还通过图表和实例展示了这些参数如何对酶活性产生显著变化,使学习过程更具直观性和互动性。 书中特别注重结合最新研究成果,将经典理论与现代技术相结合,展现了酶学领域的前沿进展。读者将了解最新的酶工程改造技术,以及如何利用这些技术优化生物反应器中的催化过程。这部分内容强调了科学创新在酶学应用中的重要性,激发了读者对未来技术发展的兴趣。 此外,书中通过丰富的实例和案例分析,让复杂的概念变得易懂。例如,通过具体的工业生产过程中使用某种酶的案例,展示了该酶在高效转化过程中的实际表现。这不仅让读者能更好地理解理论知识,还能看到这些知识在现实中的重要应用价值。书中还特别注重对不同学科背景读者的讲解,确保内容既具有专业性又富有可及性。 总体而言,《Practical Enzymology》通过系统性和细致性的安排,让读者能够全面、深入地学习酶学领域。在整个书中,每一章节都注重逻辑衔接和知识的积累,使学习过程流畅顺畅。该书不仅为研究生和实验生物技术人员提供了宝贵的参考资料,更对那些希望理解生命过程中的核心机制的人们具有重要价值。这本书将帮助读者建立坚实的酶学基础,提升自身分析复杂生物系统的能力。

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