Foraging

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出版者:The University of Chicago Press
作者:David W. Stephens
出品人:
页数:576
译者:
出版时间:2007-9
价格:USD 50.00
装帧:Paperback
isbn号码:9780226772646
丛书系列:
图书标签:
  • 行为
  • 脑科学
  • 社会学
  • 生态
  • 自然探索
  • 野外生存
  • 植物识别
  • 生态环保
  • 可持续生活
  • 徒步旅行
  • 野生食材
  • 自然观察
  • 生态知识
  • 户外兴趣
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具体描述

Foraging is fundamental to animal survival and reproduction, yet it is much more than a simple matter of finding food; it is a biological imperative. Animals must find and consume resources to succeed, and they make extraordinary efforts to do so. For instance, pythons rarely eat, but when they do, their meals are large—as much as 60 percent larger than their own bodies. The snake’s digestive system is normally dormant, but during digestion metabolic rates can increase fortyfold. A python digesting quietly on the forest floor has the metabolic rate of thoroughbred in a dead heat. This and related foraging processes have broad applications in ecology, cognitive science, anthropology, and conservation biology—and they can be further extrapolated in economics, neurobiology, and computer science.

Foraging is the first comprehensive review of the topic in more than twenty years. A monumental undertaking, this volume brings together twenty-two experts from throughout the field to offer the latest on the mechanics of foraging, modern foraging theory, and foraging ecology. The fourteen essays cover all the relevant issues, including cognition, individual behavior, caching behavior, parental behavior, antipredator behavior, social behavior, population and community ecology, herbivory, and conservation. Considering a wide range of taxa, from birds to mammals to amphibians, Foraging will be the definitive guide to the field.

《Foraging》是一本引人入胜的书籍,它深入探索了人类与自然界最古老、最基础的互动方式之一:觅食。这本书并非单纯的指南,而是将读者带入一个充满惊喜和发现的世界,去理解我们祖先赖以生存的智慧,以及在现代社会中重新连接大自然的可能性。 《Foraging》从历史和文化角度出发,追溯了人类觅食的悠久传统。它会讲述不同文明中,人们如何依靠采集野果、坚果、野菜、蘑菇等来维持生计,以及这些食物在特定文化仪式、传统医药和节日庆典中所扮演的角色。你会了解到,觅食不仅仅是为了温饱,更是一种与土地、季节和生命周期紧密相连的生活哲学。书中可能会穿插引人入胜的故事,描绘那些在自然环境中辛勤劳作、积累丰富知识的先辈们。 本书将细致地介绍几种常见且易于辨识的野生可食用植物。这部分内容会以清晰、易懂的方式呈现,并辅以高质量的插图或摄影作品,帮助读者准确识别目标。它会关注植物的生长环境、季节性变化、可食用部分的特征(如叶子、根茎、花朵、果实),以及识别过程中需要注意的关键细节,例如那些与它们相似但有毒的植物。书中会强调安全第一的原则,详细说明如何避免误食有毒植物,并提供一些基本的处理和烹饪建议,让新手也能安全地开始他们的觅食之旅。 《Foraging》不仅仅关注“吃什么”,更深入探讨“如何寻找”以及“为何如此”。它会解释不同植物对土壤、阳光、水分的需求,以及它们在特定生态系统中的地位。读者会学习到如何阅读自然界的信号,例如观察动物的行为、了解节气对植物生长的影响、识别不同地形的植被特点。这种理解能够培养一种更深刻的对环境的尊重和认识,让觅食行为成为一种对自然的学习和致敬。 此外,这本书还会探讨现代社会中,觅食所带来的多重益处。在快节奏的生活中,亲自动手采集食物,能够帮助人们放慢脚步,感受自然的韵律,缓解压力。这种体验能显著提升生活品质,带来身心的双重愉悦。书中可能会引用一些科学研究,说明接触自然环境对人类身心健康的好处,以及食用新鲜、未经过度加工的野生食物对营养摄入的积极影响。 《Foraging》还会触及到一个重要的主题:可持续性。在享受自然馈赠的同时,如何以负责任的态度进行采集,避免对生态环境造成破坏,是本书会重点强调的。它会提供关于适度采集的指导原则,例如一次只采集一部分,留下足够的植株用于繁殖,以及避免在受保护区域或濒危物种栖息地采集。这种对自然的负责任态度,是本书想要传达的核心价值观之一。 本书的语言风格会平实而富有诗意,能够唤起读者内心深处对自然的渴望。它不追求专业术语的堆砌,而是用生动形象的语言,将复杂的自然知识变得触手可及。无论您是完全的初学者,还是对自然已经有所了解的爱好者,《Foraging》都能为您打开一扇新的视角,让您重新审视自己与大自然的关系。 《Foraging》不仅仅是一本书,更是一种生活态度的启示。它鼓励读者走出家门,去探索身边的世界,去发现那些被我们忽视的宝藏。通过每一次的采集,每一次的品尝,您将收获的不仅仅是美味的食物,更是对生命力的赞叹,对自然智慧的敬畏,以及一种回归本真的生活方式。这是一次关于发现、学习和重塑自我的旅程,一次与大地最纯粹的对话。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的名字“Foraging”,本身就充满了野性的魅力,让我联想到那些在原始森林中寻找食物的生存者。虽然我不太可能真的去荒野求生,但我对这种能力一直非常着迷。我希望这本书能够满足我的好奇心,让我对野外生存的基本知识有所了解。我尤其想知道书中会介绍哪些非常规的、在我们日常饮食中不常见的可食用植物,它们又有着怎样的独特的风味和营养价值。我期待作者能够用一种引人入胜的方式讲述,仿佛在讲述一个又一个关于食物的冒险故事。书中是否会涉及一些关于植物药用价值的知识?虽然不是主要的侧重点,但如果能稍微提及,也会增加趣味性。我也想了解,对于一些看起来很相似的植物,如何才能准确区分,避免误食有毒的品种。我希望这本书能成为我了解自然、探索未知的一个窗口,让我对身边的环境多一份敏锐和认知。

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我拿到这本书的时候,脑海里立刻浮现出小时候在乡下跟着爷爷奶奶一起挖野菜、摘野果的场景。那种淳朴又充满乐趣的生活方式,现在想来真是弥足珍贵。我希望这本书能够唤醒我内心深处对自然的渴望,重新连接那份久违的亲近感。我非常期待书中关于如何辨别植物的描述,不仅仅是图片,更需要详细的文字解析,比如叶子的形状、边缘的锯齿、花朵的颜色和形状、果实的质地和味道等等,这些细节都是区分相似植物的关键。我还希望书中能分享一些关于采集过程的技巧,比如如何选择最佳的采集时机,如何避免破坏生态环境,以及如何正确地储存和处理采集到的食物。更重要的是,我希望这本书能传递一种安全采集的理念,强调对潜在危险植物的识别和规避,让读者在享受野趣的同时,能够确保自身的安全。如果书中还能附带一些用采集到的食材制作的简单食谱,那就更完美了,能让我立刻将书中的知识付诸实践,体验一把“自给自足”的乐趣。

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这本书的封面设计就足够吸引我了,一种粗犷又带着精致的质感,仿佛能闻到泥土和植物的芬芳。我猜想这本书一定不是那种空洞的理论堆砌,而是充满了实操的建议和生动的体验。我尤其期待书中对不同季节、不同地域的野外觅食指南,例如,春天如何辨认那些嫩绿的野菜,夏天又该去哪里寻找浆果,秋天是否有什么珍贵的菌类需要特别留意,而到了冬天,又会有什么隐藏在冰雪之下的馈赠。我非常好奇书中会介绍多少种可食用的植物,它们的外形特征、生长环境、以及最关键的——如何安全地采摘和食用,有没有一些特别的处理方法可以去除潜在的毒性或者提升风味。我希望书中不仅仅是列举,更能通过细腻的文字,让我感受到作者在山野间的每一次探索,每一次发现的喜悦,甚至是偶尔的失望。我想要的是一种沉浸式的阅读体验,仿佛我正跟着作者的脚步,穿梭在林间,跋涉在溪畔,用眼睛去观察,用双手去触摸,用心灵去感受大自然的慷 गुंतवणूक。这本书,我希望能从中获得的不只是知识,更是一种对自然的敬畏和对生活的热爱。

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读到这本书的名字,我立刻想到了那些关于自然和探索的书籍。我猜这本书的内容会非常丰富,不仅仅是关于“吃”本身,更可能包含了关于植物学、生态学,甚至是一些历史和文化知识。我希望书中能够详细介绍各种植物的生长习性,它们对土壤、气候、光照等环境因素的要求,这样我才能更深入地理解为什么它们会在特定的地方生长。我期待书中能够介绍一些关于植物的有趣故事,比如它们的民间传说、历史用途,或者它们在不同文化中的象征意义。我想知道,在采集这些植物的时候,有没有一些约定俗成的规矩或者禁忌。如果书中还能提供一些关于如何培养自己对植物的观察力和辨识力的建议,那就太好了,让我能够从一个“跟随者”变成一个“发现者”。这本书,我希望能从中汲取到关于自然界的智慧,并将其融入到我的日常生活中。

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当我看到这本书名的时候,我就知道我找到了一本我一直想要的书。我一直对那些能够从大自然中获取食物的人们充满敬佩,这是一种与自然和谐共处的方式,也是一种返璞归真的生活态度。我希望这本书能够教会我如何安全、有效地进行野外采集,让我能够带着对自然的敬畏之心,去探索那些隐藏在城市边缘、乡村田野中的宝藏。我期待书中能够提供详细的图文并茂的指南,让我能够轻松辨认各种可食用植物,并了解它们的生长季节、采集方法以及食用注意事项。我也想知道,书中是否会介绍一些关于如何处理采集到的食材的技巧,比如如何清洗、如何烹饪,才能最大程度地保留它们的营养和风味。更重要的是,我希望这本书能够传递一种可持续的采集理念,让我们在享受大自然馈赠的同时,也能保护好我们赖以生存的环境,让这份美好得以延续。

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