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The Making of the Modern Kitchen
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
Freeman, Judith 作者
Palgrave Macmillan
譯者
出版日期
205 頁數
293.00 元 價格
Pap
叢書系列
9781859736999 圖書編碼

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發表於2024-09-21

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The Making of the Modern Kitchen 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

現代廚房的製造。以十九世紀末為起點，提到瞭室內設計和傢用電器的興起對廚房地位的影響，廚房日益成為傢庭生活的符號和生活品質的物質體現。廚房的現代化不是女性平權的重要議題，反而女性對廚房的興趣和廚藝恰恰來自其傳統地位和角色，這又塑造瞭現代廚房作為溫暖傢庭生活核心的地位。總結而言，實用和需求是廚房設計與使用的核心，消費者需要的是傢的感覺，而不是手術室一樣清潔的操作間。

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The Making of the Modern Kitchen 在線電子書 著者簡介

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