Apple Pie & Enchiladas pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Univ of Texas Pr

作者:Millard, Ann V. (EDT)/ Chapa, Jorge (EDT)/ Burillo, Catalina (EDT)/ Chapa, Jorge/ Burillo, Catalina/

出品人:

页数:272

译者:

出版时间:2004-11

价格:$ 22.54

装帧:Pap

isbn号码:9780292705685

丛书系列:

图书标签:

家庭烹饪
美食
食谱
烘焙
墨西哥菜
美国菜
苹果派
馅饼
甜点
晚餐

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具体描述

The sudden influx of significant numbers of Latinos to the rural Midwest stems from the recruitment of workers by food processing plants and small factories springing up in rural areas. Mostly they work at back-breaking jobs that local residents are not willing to take because of the low wages and few benefits. The region has become the scene of dramatic change involving major issues facing our country - the intertwining of ethnic differences, prejudice, and poverty; the social impact of a low-wage workforce resulting from corporate transformations; and public policy questions dealing with economic development, taxation, and welfare payments. In this thorough multidisciplinary study, the authors explore both sides of this ethnic divide and provide the first volume to focus comprehensively on Latinos in the region by linking demographic and qualitative analysis to describe what brings Latinos to the area and how they are being accommodated in their new communities. The fact is that many Midwestern communities would be losing population and facing a dearth of workers if not for Latino newcomers. This finding adds another layer of social and economic complexity to the region' s changing place in the global economy. The authors look at how Latinos fit into an already fractured social landscape with tensions among townspeople, farmers, and others. The authors also reveal the optimism that lies in the opposition of many Anglos to ethnic prejudice and racism.

一本关于家庭、文化与传承的温情故事，在食材的香气中，弥漫着爱的味道。《Apple Pie & Enchiladas》并非仅仅关于食物，它是一个关于连接的寓言。故事围绕着两个截然不同的家庭展开，一个是传统美国中西部以苹果派为代表的家庭，另一个是热情洋溢、充满活力的墨西哥裔家庭，他们的餐桌上永远少不了香喷喷的墨西哥卷饼。这两个家庭，原本看似风马牛不相及，却因为一次偶然的机会，在一次社区联合烹饪活动中相遇了。主人公艾莉丝，一个在苹果派的香甜中长大，对生活有着精准规划的金发女孩，她的人生如同她精心烘焙的苹果派一样，层次分明，一丝不苟。她从小耳濡目染的是家庭的传统，是那些关于苹果种植、派的制作的代代相传的秘诀。她热爱稳定，享受秩序，一切都在她的掌握之中。然而，在她心里，总有一丝莫名的空缺，一种对于未知的好奇，一种对生活更多色彩的渴望，只是被她压抑在心底，不敢轻易触碰。另一边，是热爱生活、热情奔放的马丁家族，他们以墨西哥卷饼的热辣和家庭的紧密联系而闻名。在马丁家，生活充满了音乐、舞蹈和无尽的欢笑。马丁家族的 matriarch，一位充满智慧和力量的老奶奶，她的墨西哥卷饼不仅是味蕾的享受，更是家庭情感的凝聚点。每个卷饼都承载着家族的故事，每个香料的搭配都蕴含着对生活的热爱。马丁家的孩子们，从小就懂得分享，懂得家庭的力量，他们的人生哲学是拥抱未知，享受当下。当艾莉丝因为一次社区志愿活动，意外地需要与马丁家族合作组织一场美食节时，她的人生轨迹开始发生意想不到的转向。起初，艾莉丝对这种“混乱”而“无序”的生活方式感到一丝不适应。她习惯了精确的配方，而马丁家族的烹饪方式却更像是即兴创作，充满了家庭成员的个人印记和情感投入。她看着他们如何在没有精确度量的情况下，凭着经验和直觉做出令人惊艳的菜肴，她的固守开始动摇。马丁家族的孩子们，尤其是年轻而有为的厨师卡洛斯，对艾莉丝的严谨和一丝不苟既感到好奇，也带着几分善意的调侃。卡洛斯，一个热爱创新，却又深谙传统精髓的年轻人，他看到了艾莉丝内心深处对自由和热情的渴望。在一次次的合作中，艾莉丝开始打破自己设定的界限，她尝试着在她的苹果派中加入一点点肉桂的惊喜，卡洛斯也开始在她面前展现他对于烘焙的精细和耐心。故事并非仅仅是关于两个家庭的美食碰撞，更深层次地探讨了文化、传承与个人成长的议题。艾莉丝在与马丁家族的相处中，逐渐领略到家庭的温暖和情感的力量，她开始理解，所谓的“完美”并非只有一种形式，而是源于内心的热爱与对生活的热情。她看到了传统并非僵化的规矩，而是可以随着时代而更新，融入新的元素，焕发新的生机。同时，马丁家族的孩子们也在与艾莉丝的交流中，看到了另一种生活方式的可能性。他们学习艾莉丝的条理和专注，开始思考如何在保持热情的同时，也能让自己的技艺更加精进。艾莉丝的出现，也让马丁家族对自己的文化有了新的认识，他们开始更加珍惜那些代代相传的家庭传统，并意识到这些传统是维系家庭情感的重要纽带。随着美食节的临近，两家人的关系也逐渐变得亲密。他们不再仅仅是合作关系，而是成为了朋友，甚至成为了可以分享喜怒哀乐的家人。在共同筹备美食节的过程中，他们一起克服了各种困难，一起分享了成功的喜悦。艾莉丝学会了享受过程，而不仅仅是追求结果，她开始拥抱生活中的“不完美”，并从中找到属于自己的快乐。卡洛斯也因为艾莉丝的影响，对自己的厨艺有了更深的理解，他发现，真正的美食，不仅仅是食材的组合，更是情感的表达。《Apple Pie & Enchiladas》以细腻的笔触，描绘了不同文化背景下家庭的温馨图景，以及在跨文化交流中，个人如何找到自我，实现成长的故事。这不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是一次心灵的洗礼。它告诉我们，无论来自何方，无论有着怎样的文化背景，家庭的爱与温暖，永远是连接人心的最强大的力量。当我们愿意敞开心扉，去拥抱和理解不同的文化时，我们不仅会丰富自己的生活，更能发现，原来那些看似遥远的存在，也可以成为我们生命中最温暖的依靠。这本书，就像它书名所暗示的那样，是关于不同风味在碰撞中产生的奇妙火花，是关于两种看似迥异的生活方式，如何在一个充满爱的空间里，找到共鸣，最终融为一体。它让我们思考，在日新月异的世界里，我们该如何传承与创新，如何将那些珍贵的家庭记忆与文化传统，以最温暖、最动人的方式，延续下去。