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A Cup of Aloha 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Kinro, Gerald 作者

Univ of Hawaii Pr

譯者

2003-6 出版日期

164 頁數

$ 23.73 價格

Pap

叢書系列

9780824826789 圖書編碼

A Cup of Aloha 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-20

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A Cup of Aloha 在線電子書著者簡介

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A Cup of Aloha 在線電子書圖書描述

Kona is one of the world's premium coffees. Given its small-scale cultivation on family farms, however, it has been especially susceptible to price swings and market gluts. A Cup of Aloha is a heartfelt portrait of the farmers, millers, landowners, merchants, and laborers who struggled to keep themselves and their industry alive. The author traces coffee's history in Hawai'i -- from its arrival in 1828 to Kona's position in today's highly competitive specialty coffee market. Through the author's use of oral history interviews, readers will experience day-to-day life on a coffee farm and the challenges, natural and man-made, that inspired innovations and adaptations to the agricultural, economic, and social life in the Kona Coffee Belt.

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