Yourguide To The Italian Restaurants Of America's Little Italy Neighborhoods

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出版者:Green Line Pub Inc
作者:Kelley, Charles/ Molis, Jim
出品人:
页数:192
译者:
出版时间:
价格:9.99
装帧:Pap
isbn号码:9780970304384
丛书系列:
图书标签:
  • 意大利餐厅
  • 美食指南
  • 美国
  • 小意大利
  • 餐饮
  • 旅行
  • 文化
  • 社区
  • 美食
  • 餐厅
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具体描述

踏上一场穿越美国各地“小意大利”街区的味蕾之旅,探索那些充满活力的社区所孕育出的、独一无二的意大利美食文化。这本书并非仅仅是一份简单的餐厅名录,而是一次深入人心的体验,带您领略隐藏在街角巷尾的家庭式餐馆、传承百年的祖传食谱,以及那些热情好客的老板和厨师们的故事。 我们将从东海岸的经典起步,踏入纽约曼哈顿的标志性“小意大利”,感受那份熟悉的喧嚣与热情。在这里,古老的砖墙诉说着移民的汗水与梦想,空气中弥漫着新鲜番茄酱、烤大蒜和出炉面包的诱人香气。我们将探访那些几代人经营的餐馆,品尝地道的纽约式意大利面,如浓郁的肉酱意面,以及那些用最新鲜海鲜烹制的意式海鲜烩饭。这里的每一道菜肴,都承载着一段历史,每一个角落,都隐藏着一个家族的故事。 随后,我们将目光转向费城的“意大利市场”,一个充满活力的露天市场,更是这座城市意大利移民精神的缩影。在这里,您不仅能找到最新鲜的食材,更能发掘那些隐藏在市场深处、备受当地人推崇的家庭餐馆。品尝一份正宗的费城“芝士牛排”,但请记住,这只是旅程的开始。我们将深入探索那些默默无闻但味道绝佳的意式小馆,它们可能没有华丽的装潢,但却有着最真挚的味道,以及最朴实的待客之道。 向南,我们来到巴尔的摩的“小意大利”,一个以其温馨而亲切的氛围而闻名的社区。这里的人们如同一个大家庭,对美食的热情毫不保留。您将在这里发现那些坚持使用传统烹饪方式的餐馆,品尝到手工制作的意面,以及那些用当地优质食材烹制的经典意大利菜肴。从简单的玛格丽特披萨,到复杂的炖肉,每一口都充满了家的味道。 当然,美国西海岸的“小意大利”也绝不逊色。在旧金山,我们将在北滩的起伏街道中穿梭,感受这座城市独特的意大利风情。北滩不仅是意大利移民的聚居地,更是文学、艺术和音乐的摇篮。在这里,您可以找到那些充满波西米亚气息的餐馆,它们融合了意大利的传统与旧金山的创新精神,为您带来意想不到的味觉惊喜。从精致的海鲜意面,到浓郁的咖啡和甜点,北滩的意大利美食定会让您流连忘返。 更西边,在洛杉矶,尽管没有一个单独的、成型的“小意大利”街区,但意大利美食的足迹却遍布城市每一个角落。我们将为您发掘那些在洛杉矶深耕多年的意大利餐馆,它们或是传承自移民家庭,或是由热情的天才厨师创立,都以其卓越的品质和独特的魅力赢得了食客的喜爱。从精致的意大利南部风味,到充满创意的现代意大利菜,洛杉矶的意大利美食世界充满了无限可能。 这本书将带您深入了解每个街区的历史渊源,探讨意大利移民如何在异国他乡重建家园,并将他们钟爱的美食文化发扬光大。我们将分享那些关于家庭、关于传承、关于对烹饪的热爱的动人故事,让您在品味美食的同时,更能感受到其中蕴含的人文情怀。 每一家推荐的餐厅,都经过细致的考察和品鉴,我们关注的不仅仅是菜肴的味道,还有食材的新鲜度、烹饪的用心程度、服务的温度,以及整个用餐氛围所传递出的意大利式热情。我们会为您介绍那些坚持手工制作披萨饼皮的师傅,那些对意大利面制作工艺一丝不苟的厨师,以及那些将当地时令食材融入意大利菜肴的大师。 除了经典的意面、披萨和海鲜,您还将发掘到各地区独特的风味,例如西西里岛的香煎小牛肉,托斯卡纳的烤猪肉,以及罗马的特色扁面。我们将为您揭示不同地区意大利美食的精髓,以及它们在美国“小意大利”街区是如何被保留和创新的。 此外,本书还将为您提供实用的旅行建议,帮助您规划一次完美的意大利美食之旅。我们将告知您最佳的用餐时间,推荐必点的招牌菜,以及分享如何与当地人交流,更深入地体验意大利文化。 这本书不仅仅是一本指南,它更是一份邀请,邀请您一同踏上这场充满惊喜和美味的旅程。无论您是意大利美食的狂热爱好者,还是对异国文化充满好奇的旅行者,这本书都将是您探索美国“小意大利”街区,品味地道意大利风味的绝佳伴侣。让我们一同打开这本书,让味蕾引领您,在每一个街角的意大利风情中,发现属于您的味觉记忆。

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