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出版者:Te Neues Pub Group

作者:Rosen, Micky (EDT)

出品人:

页数:136

译者:

出版时间:

价格:160.00元

装帧:Pap

isbn号码:9783832791186

丛书系列:

图书标签:

Frankfurt
Restaurants
Food
Dining
Travel
Germany
Cool Places
Local Cuisine
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具体描述

《品味法兰克福：城市美食地图与风味探索》法兰克福，这座融合古老魅力与现代活力的欧洲金融中心，早已超越了其繁忙的商业印象，发展成为一个令人惊叹的美食目的地。本书并非简单罗列餐馆，而是邀请您踏上一场深入法兰克福丰富多样的饮食文化之旅，从经典德国风味到引领潮流的国际美食，为您呈现一个鲜活、立体、可感知的城市味蕾图景。我们将带您穿越时空，探寻法兰克福最古老、最具传承的手工艺面包坊，感受那份炭火烘焙的质朴香气，以及传承百年的酵母的醇厚。从外酥内软的黑麦面包，到精致诱人的甜点，每一口都凝聚着历史的沉淀。您将了解本地面包师们如何坚持传统工艺，选用最优质的面粉和天然酵母，以及这些面包在法兰克福人日常生活中扮演的不可或缺的角色。沿着美因河畔，我们邀请您品尝最具代表性的黑森州特色菜肴。您将在热闹的传统苹果酒酒馆（Apfelweinwirtschaft）中，与当地人一同举杯，畅饮那酸甜清爽的苹果酒，品味肥而不腻的烤猪肘（Schweinshaxe），配以解腻的酸菜（Sauerkraut）和香软的土豆团子（Knödel）。本书将深入挖掘这些经典菜肴背后的故事，介绍食材的选择、烹饪的奥秘，以及这些食物如何成为法兰克福人身份认同的一部分。我们将揭示“Grüne Soße”（绿酱）的独特魅力，这种由七种新鲜香草调制的冷酱，搭配煮鸡蛋和土豆，是法兰克福夏季不可错过的美味，并探索其在当地饮食文化中的重要地位。法兰克福的餐饮版图远不止于此。本书还将带您探索其作为国际都会的多元美食文化。您将在高耸入云的摩天大楼中，寻觅能够俯瞰城市全景的精致餐厅，品尝融合了地中海风情、亚洲风味乃至世界各地的创意料理。我们将介绍那些默默耕耘、将异国风情与本地食材巧妙结合的厨师们，他们用精湛的技艺和独特的视角，为法兰克福的美食界注入了新的活力。从隐匿于小巷中的正宗意大利面馆，到充满异域情调的东南亚餐厅，再到提供创新融合菜肴的现代餐厅，我们致力于为您呈现最前沿、最令人惊喜的美食体验。本书不仅关注菜肴本身，更注重营造用餐的氛围和体验。我们将为您推荐那些拥有独特设计风格、注重细节服务、能够提供难忘用餐时刻的餐厅。无论您是在寻找一个适合商务宴请的优雅场所，一个充满浪漫气息的约会餐厅，还是一个适合与家人朋友欢聚的温馨小馆，您都能在这里找到心仪的选择。我们将带您走进那些充满故事的老建筑改造的餐厅，感受历史与现代的碰撞；您也将探索那些极简主义风格、充满艺术气息的用餐空间，体验设计带来的感官享受。此外，本书还将触及法兰克福的咖啡文化和甜点世界。从承载着历史的传统咖啡馆，到充满设计感的独立咖啡店，我们将为您推荐品味上乘的咖啡豆、独特的冲泡方式，以及搭配咖啡的精致甜点。法兰克福的烘焙师们同样才华横溢，您将有机会品尝到本地特色的杏仁饼干（Bethmännchen），以及各种令人垂涎的蛋糕和糕点，它们是法兰克福甜蜜生活的绝佳注脚。《品味法兰克福：城市美食地图与风味探索》是一本献给所有热爱美食、渴望探索的人们的指南。它不仅仅是一本餐馆推荐手册，更是一本关于法兰克福味道、故事与文化的百科全书。通过本书，您将能够更深入地理解这座城市的灵魂，感受它在舌尖上的每一次跳动，发现隐藏在街头巷尾的味蕾惊喜，并最终在这座美食天堂里，找到属于您的独特品味坐标。准备好您的味蕾，让我们一同开启这场令人难忘的法兰克福美食之旅吧！