San Francisco Eat!

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出版者:Globe Pequot Pr
作者:Where Magazine
出品人:
页数:95
译者:
出版时间:
价格:87.00元
装帧:HRD
isbn号码:9780762746286
丛书系列:
图书标签:
  • San Francisco
  • 美食
  • 餐厅
  • 旅游
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具体描述

San Francisco Eat! 简介 品味旧金山:一场舌尖上的探索之旅 旧金山,这座以其标志性的起伏街道、迷人的维多利亚式建筑以及横跨海湾的壮丽大桥而闻名的城市,同样隐藏着一个同样令人着迷的世界——它的美食。San Francisco Eat! 并非仅仅是一本食谱,也不是一本单纯的餐厅指南。它是一份精心编织的邀请函,邀请您深入这座城市的心脏,去感受、去品尝、去理解塑造了旧金山独特饮食文化的核心元素。 这本书将带您穿越旧金山多元而充满活力的美食版图,从熙熙攘攘的农夫市场中散发出的新鲜气息,到隐藏在小巷中的米其林星级餐厅里精致的菜肴,再到街头小吃摊上令人垂涎的诱惑。我们不只是呈现食物,更讲述食物背后的故事。您将了解那些扎根于这座城市历史和移民浪潮中的风味,以及它们如何在世代传承中演变,又如何在现代的烹饪舞台上焕发出新的生命力。 深度挖掘,不落俗套: San Francisco Eat! 致力于提供一种更加深入、更加人性化的美食体验。我们相信,真正的美食不仅仅是食材的组合,更是人、地点、历史和情感的交织。因此,这本书将: 揭示食材的起源: 探索旧金山及周边地区得天独厚的食材资源。从太平洋海岸的新鲜海产,到加州中央谷地的肥沃农产品,再到本地酪农场生产的优质奶制品,我们将追溯这些优质食材的来源,了解它们如何被农夫、渔民和生产者精心培育,最终登上您的餐桌。您将有机会认识那些对品质有着执着追求的当地生产者,感受他们对土地和海洋的热爱。 品读风味的演变: 旧金山是一座移民的熔炉,这里的饮食文化也因此呈现出令人惊叹的丰富性和包容性。我们将深入挖掘那些构成了旧金山独特风味的多元文化印记。从早期华人移民带来的粤菜风味,到意大利裔移民留下的经典意式菜肴,再到拉丁美洲、亚洲其他地区以及欧洲各国的影响,本书将逐一解析这些文化碰撞如何催生出如今独具特色的旧金山美食。您将了解意大利面是如何在北滩落地生根,而港式点心又如何在市中心的小巷中成为日常的慰藉。 探索隐藏的瑰宝: 除了那些声名显赫的地标性餐厅,San Francisco Eat! 更注重发掘那些深藏不露、却同样值得品味的本地餐厅和美食体验。我们鼓励您走出游客的常规路线,去探索那些深受当地居民喜爱的小馆子、社区咖啡馆以及街头美食摊。您会发现,许多最地道的美味,恰恰隐藏在那些最朴实无华的角落里。 聚焦烹饪背后的故事: 食物的味道,往往与人的故事紧密相连。这本书将为您讲述那些在旧金山厨房里辛勤付出的厨师、店主和美食家们的故事。他们如何坚持传统,如何创新突破,他们的热情和坚持,共同构成了这座城市蓬勃发展的餐饮业。您将有机会聆听他们的心声,了解他们对美食的热爱,以及他们如何通过食物连接社区。 引领感官的盛宴: San Francisco Eat! 旨在唤醒您的所有感官。我们力求用最生动的语言,最细腻的描绘,让您在阅读的同时,也能仿佛闻到海鲜饭的鲜香,感受到 sourdough 面包的微酸,听到炸物的酥脆声。书中丰富的视觉呈现,将进一步增强您的阅读体验,让您仿佛身临其境,亲手触摸旧金山的美食脉搏。 这本书的意义: San Francisco Eat! 是一份对旧金山美食文化的致敬。它不仅是为了满足您的口腹之欲,更是为了让您更深刻地理解这座城市。通过食物,您可以窥见旧金山的移民史,感受它的多元文化,体验它对创新和品质的不懈追求。无论您是初来乍到的游客,还是在此生活多年的居民,这本书都将成为您探索旧金山美食地图的最佳伴侣,带您发现那些让这座城市如此独特、如此迷人的味蕾记忆。 准备好,与 San Francisco Eat! 一同,踏上这场令人回味的旧金山美食之旅了吗?

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