The Vegetarian Traveler

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出版者:Perseus Distribution Services
作者:Geon, Bryan
出品人:
页数:240
译者:
出版时间:
价格:12.95
装帧:Pap
isbn号码:9781894020855
丛书系列:
图书标签:
  • 素食
  • 旅行
  • 美食
  • 健康
  • 烹饪
  • 文化
  • 指南
  • 国际
  • 植物性饮食
  • 生活方式
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具体描述

《素食旅者》 踏上一次净化身心的探索之旅,追随《素食旅者》的脚步,解锁全球美食地图上的每一处素食珍宝。这本书不仅仅是一本旅行指南,它是一次深刻的文化体验,一次对可持续生活方式的颂扬,一次对味蕾与灵魂的双重滋养。 探索未知的素食版图: 从亚洲古老的寺庙素食,到欧洲精致的田园风味,再到美洲充满活力的街头小吃,《素食旅者》将带你穿越大陆,发掘那些隐藏在喧嚣都市之外,或坐落于宁静乡村的素食天堂。我们深入探访那些坚持传统烹饪技艺的家庭厨房,揭秘世代相传的素食食谱;我们走进那些倡导有机、本地食材的现代餐厅,感受创新与可持续理念的完美融合。 亚洲的禅意与辛香: 在日本,你将品尝到极致简约却回味无穷的精进料理,体验食材本身的纯粹之美。在泰国,你会沉醉于香料碰撞出的热情,探索令人垂涎的素食街头小吃,从芒果糯米饭到咖喱面,每一口都充满异域风情。在印度,素食文化根植于其历史与宗教,你将发现种类繁多的豆类、蔬菜和香料烹饪出的丰富多彩的素食佳肴,体验一次从北印度浓郁到南印度清新的味觉之旅。 欧洲的优雅与地域风情: 在意大利,你不仅能找到经典的意面和披萨的素食版本,更能挖掘到融合当地特产,如番茄、橄榄油和各种香草的乡村素食。在法国,我们将带你领略“新素食”的艺术,品尝以当季蔬菜为主角的创意料理,感受法式精致的烹饪哲学。在希腊,地中海的阳光孕育出新鲜的蔬菜和香草,你会发现希腊沙拉、烤蔬菜和豆类菜肴的健康与美味。 美洲的多元与活力: 在墨西哥,玉米、豆类和各种辣椒是素食的主角,我们将带你品尝到丰富多样的素食玉米饼、素食塔可和味蕾刺激的莎莎酱。在美国,从加州的有机农场到纽约的素食餐厅,你将感受到素食主义的蓬勃发展,探索健康、美味且富有创意的素食选择。在南美洲,我们还将揭示秘鲁的藜麦、阿根廷的蔬菜炖菜等充满地方特色的素食风味。 超越味蕾的深度体验: 《素食旅者》不仅仅关注食物本身,更深入地探讨了食物背后的文化、历史和社会意义。 人文关怀与当地故事: 我们采访当地的素食倡导者、厨师、农民和社区领袖,聆听他们与素食的故事,了解素食在不同文化中的演变和发展。你将了解到素食如何与当地的宗教信仰、哲学思想、节庆习俗以及环境保护理念紧密相连。 可持续旅行的实践指南: 本书倡导一种更负责任、更可持续的旅行方式。我们将为你提供关于如何选择环保住宿、支持本地经济、减少食物浪费以及尊重当地文化的信息。你将学会如何在旅途中做出更具意识的选择,让你的旅行既丰富多彩,又不给地球带来负担。 健康生活方式的启迪: 《素食旅者》将展示素食的多样性与营养均衡,打破“素食等于单调乏味”的刻板印象。我们将分享美味的素食食谱,从简单的家常菜到复杂的宴客菜,让你也能在家中重现旅途中的美味。同时,我们将介绍素食在健康方面的益处,鼓励读者拥抱一种更健康、更积极的生活方式。 一本为所有旅者准备的礼物: 无论你是资深的素食者,还是刚刚开始探索素食世界的旅人,亦或是对异国美食充满好奇的旅行爱好者,《素食旅者》都将是你不可或缺的伴侣。它将点燃你的旅行热情,激发你的探索欲望,让你在品味世界的同时,也收获一份内心的宁静与满足。 翻开《素食旅者》,准备好迎接一场感官的盛宴,一次心灵的洗礼,一次关于美食、文化与爱的全新发现。让这本书成为你下一段精彩旅程的序曲,一幅描绘素食美好世界的生动画卷。

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