Welcome to Hospitality: An Introduction (精装) pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Delmar Cengage Learning (1999年12月29日)

作者:Kye-Sung Chon

出品人:

页数:480 页

译者:

出版时间:1999年12月

价格:182.65

装帧:精装

isbn号码:9780766808508

丛书系列:

图书标签:

Hospitality
Tourism
Hotel Management
Restaurant Management
Service Industry
Introduction
Textbook
Career Guidance
Business
Management

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具体描述

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一本关于 hospitality 的书这本书以其精装的质感，为读者提供了一扇通往 hospitality 世界的大门。它不仅仅是一本简单的介绍性读物，更是一次深入探索行业精髓的旅程。从基础的定义和历史渊源，到现代 hospitality 业的蓬勃发展和多元化趋势，本书都做了详尽的阐释。核心理念的解析：本书着重探讨了 hospitality 的核心理念，即“好客之道”。这不仅仅是提供服务，更是一种发自内心的关怀和对客人的尊重。读者将了解到，真正的 hospitality 能够超越单纯的交易，营造出令人难忘的体验，让客人感受到温暖、舒适和被重视。书中会深入分析“以人为本”的服务理念，以及如何通过细致入微的观察和贴心的举动，创造超出预期的客户满意度。行业格局的透视：本书将全面梳理 hospitality 行业的广阔图景。从传统的酒店、餐饮业，到新兴的旅游、会展、主题乐园，乃至与生活方式息息相关的休闲娱乐领域，都将一一呈现。读者将了解不同细分行业之间的联系与区别，以及它们各自独特的运营模式和市场定位。书中还会探讨 hospitality 业在全球化背景下的发展机遇与挑战，以及文化差异对服务模式的影响。关键要素的揭示：无论是在高端酒店的华丽大堂，还是在温馨的咖啡馆，亦或是在专业的会议场所，一些关键要素始终贯穿其中。本书将深入剖析这些要素，包括：卓越的客户服务：如何培养员工的服务意识，掌握沟通技巧，解决客人难题，以及构建积极的客户关系。运营管理：从前厅到后厨，从预订到入住，再到客房清洁和餐饮出品，本书将展现 hospitality 运营的各个环节，以及如何通过高效的管理提升效率和质量。品牌建设与营销：如何打造独特的品牌形象，通过有效的营销策略吸引目标客户，并维护品牌声誉。人力资源管理： hospitality 业高度依赖人才，本书将探讨如何吸引、培训和留住优秀的员工，构建积极的工作团队。财务管理与成本控制：盈利是企业生存的基础，本书将介绍 hospitality 业的财务基本概念，以及如何在保证服务质量的同时实现成本效益。科技在 hospitality 中的应用：随着科技的飞速发展，数字技术正在深刻改变 hospitality 业的面貌，本书将探讨在线预订平台、客户关系管理系统、智能客房等技术如何提升客户体验和运营效率。可持续发展与企业社会责任：现代 hospitality 业越来越重视环保和社会责任，本书将探讨如何践行可持续发展理念，为社会做出积极贡献。职业发展的前景：对于有志于投身 hospitality 行业的人士，本书将提供宝贵的职业发展指导。它将介绍行业内的各种职业路径，从基层岗位到管理层，以及所需的技能和特质。通过对成功案例的分析，读者将获得启发，了解如何在竞争激烈的行业中脱颖而出，实现个人职业目标。实践案例与理论结合：本书并非仅限于理论的堆砌，它将通过大量的真实案例，将理论知识与实际操作相结合。读者可以通过阅读成功企业的经营之道，以及遇到的挑战和解决方案，更直观地理解 hospitality 的运作模式。这些案例将涵盖不同规模、不同类型的 hospitality 企业，为读者提供多角度的学习视角。阅读价值：本书适合所有对 hospitality 行业感兴趣的人士阅读，包括：行业初学者：为他们提供一个全面、系统的入门指导。在校学生：作为专业的教材或辅助读物，加深对 hospitality 知识的理解。行业从业者：帮助他们巩固基础知识，拓展视野，提升专业素养。对旅游、餐饮、酒店等领域感兴趣的读者：让他们更深入地了解这些行业背后的运作逻辑和魅力。总而言之，这本书以其严谨的结构、详实的论述和生动的案例，为读者提供了一个关于 hospitality 的全面认知。它将引导读者深入理解 hospitality 的本质，掌握行业发展的脉搏，并为未来的职业生涯奠定坚实的基础。