具體描述
What should a parent do with a child who wants to snack continuously? Or a young teen who has declared herself a vegetarian and refuses to eat any type of meat and only a few vegetables? Or a child who claims he doesn't like what's been prepared, only to turn around and eat the exact thing at his friend's house? Satter addresses these concerns and many others surrounding the relationship between parents, children, and food in a warm, friendly, and supportive way. This book is easy to read and packed full of helpful information.
《餐桌上的奇跡：解鎖孩子健康飲食的秘密》 每個傢長都渴望自己的孩子能夠茁壯成長，而健康的飲食習慣是這一切的基石。然而，現實往往是，孩子的挑食、偏食、對某些食物的極度抵觸，讓無數傢庭陷入瞭餐桌上的拉鋸戰。從最初的充滿希望，到後來的無奈妥協，再到偶爾的沮喪失落，許多傢長在孩子的飲食問題上付齣瞭巨大的心力，卻收效甚微。 《餐桌上的奇跡》並非一本簡單的食譜集，也不是一套嚴苛的“不能吃什麼”的禁令清單。這本書將帶您深入瞭解孩子飲食行為背後的心理機製，洞悉他們為何會對某些食物産生排斥，又為何會對另一些食物情有獨鍾。我們將一起探索，當孩子拒絕嘗試新食物時，他們真正害怕的可能是什麼？當他們對某種蔬菜竪起“免戰牌”時，我們又該如何巧妙地化解？ 本書將為您提供一係列實用、可行且充滿創意的策略，幫助您循序漸進地引導孩子建立積極的飲食態度。您將學會如何營造一個輕鬆愉快的用餐氛圍，讓餐桌不再是戰場，而是親子交流的溫馨空間。我們將探討如何通過遊戲化、故事化等方式，讓孩子主動愛上食物，發現蔬菜水果的趣味，甚至將“吃”變成一種探索和冒險。 除瞭技巧和方法，本書更強調理解和耐心。我們深知，改變孩子的飲食習慣並非一蹴而就，它需要父母的智慧、堅持和愛的力量。因此，書中會分享許多真實的故事和案例，讓您看到，即使是曾經最挑剔的孩子，也能在父母的引導下，慢慢打開味蕾，接納更廣泛的食物。 您將在這本書中發現： 理解孩子挑食的根源： 深入探討味覺發展、感官敏感度、以及孩子對未知事物的天然警惕，幫助您從根本上理解孩子的行為。 打造無壓力用餐環境： 學習如何避免強迫、賄賂或懲罰，而是通過積極的鼓勵和引導，讓孩子樂於嘗試。 循序漸進的食物引入法： 掌握一套科學的食物嘗試流程，如何巧妙地將不喜歡的食物融入到孩子喜愛的菜肴中，降低抵抗。 讓食物變得有趣： 探索各種創意方式，如趣味造型、色彩搭配、烹飪互動等，激發孩子對食物的好奇心和喜愛。 傢庭飲食習慣的榜樣力量： 瞭解父母的言傳身教對孩子飲食觀的巨大影響，以及如何成為孩子健康飲食的引路人。 應對常見飲食難題： 針對零食成癮、暴飲暴食、餐後浪費等具體問題，提供切實可行的解決方案。 營養均衡的科學指導： 在不犧牲孩子喜好的前提下，如何確保他們攝入足夠的營養，支持身體和大腦的健康發育。 培養孩子自主進食的能力： 鼓勵孩子參與到食物的選擇和準備中，提升他們的自主性和責任感。 《餐桌上的奇跡》將幫助您擺脫育兒的焦慮，重拾用餐的樂趣。我們相信，通過科學的方法和充滿愛的引導，您也能見證孩子飲食習慣的積極轉變，讓您的傢庭餐桌充滿歡聲笑語，也為孩子的長遠健康打下堅實的基礎。這本書將是您育兒路上不可或缺的指南，陪伴您和孩子一起，開啓一段充滿驚喜的味蕾探索之旅。
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