《动物产品质量、现代畜牧业、动物疫病与补贴制度理论与实践》内容包括动物产品质量管理理论与实践，动物及动物产品质量管理，动物及动物产品质量管理的理论，动物及动物产品质量管理的体制基本，世界贸易组织源于动物及动物产品质量标准，协议，动物及动物产品质量法规的国际比较，我国动物及动物产品质量法制管理思想的演变与评价等共21章。
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