《王太新黄鳝养殖100问》讲述了黄鳝养殖在我国虽然已经有数十年的历史,但其技术的完善和普及是近几年才实现的。以前由于黄鳝技术处于摸索发展之中,不少书籍介绍的养殖方法仅仅停留在理论层面,且由于黄鳝的生理特性与一般鱼类存在较大的区别,盲目照搬一般鱼类的养殖方法也把不少养殖户引入了养殖的误区,在不少地区形成了“黄鳝难养”的普遍认识。
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