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饭店管理总论
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简体网页||繁体网页
吴军卫 作者
译者
2010-9 出版日期
249 页数
25.00元 价格
丛书系列
9787563715541 图书编码

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发表于2024-12-29

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饭店管理总论 在线电子书 图书描述

《全国旅游专业规划教材•饭店管理总论》全面介绍饭店相关知识及概念，力图通过教学，使学生牢固树立从事饭店管理与服务工作必备的正确观念与意识，培养学生具备从事饭店服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力，使学生熟悉饭店业发展的概况及饭店管理的基本程序和方法，熟悉、热爱并胜任饭店工作，体现了较强的专业性和实操性。

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