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酒吧服務
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何強 作者
人民大學
譯者
2007-11 出版日期
119 頁數
15.00元 價格
叢書系列
9787300082745 圖書編碼

酒吧服務 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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酒吧服務 在線電子書 圖書描述

《中等職業教育課改項目成果教材•"任務引領型"規劃教材•飯店服務與管理係列•酒吧服務》的每一章節，都以教學任務和工作任務為引領，在理論知識中結閤實際操作，將大量的篇幅重點放在實務操作和學生的實踐能力的培養上，同時還提供一定的拓展知識，真正做到理論與實踐相結閤的一體化教學，更加體現與國際接軌的教學目標，對於有誌於將酒店行業作為自身職業的起步的人士來說，是不可多得的教材。不僅於此，事實上對於許多對酒店管理和餐飲知識感興趣的人來說，《中等職業教育課改項目成果教材•"任務引領型"規劃教材•飯店服務與管理係列•酒吧服務》同樣能成為其瞭解酒店的餐飲文化的優秀參考書。

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