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刘冬编作者

高等教育

译者

2007-12 出版日期

211 页数

22.90元价格

丛书系列

9787040227147 图书编码

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发表于2024-11-25

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生物分离技术在线电子书著者简介

生物分离技术在线电子书图书目录

第一章绪论第一节生物分离技术在生物产品生产中的地位第二节生物分离过程的特点第三节生物分离一般工艺流程及单元操作第四节分离纯化方法选择的依据第五节生物分离技术的发展趋势第二章生物材料的预处理技术第一节凝聚和絮凝技术第二节其他去除杂质的技术第三章固液分离技术第一节过滤技术第二节离心分离技术第四章细胞破碎技术第一节细胞壁的组成与结构第二节细胞破碎方法第三节破碎率的评价和破碎方法选择依据第四节基因工程包含体的纯化方法第五章萃取技术第一节溶剂萃取技术第二节双水相萃取技术第三节超临界流体摹取技术第六章浓缩技术第一节蒸发浓缩第二节冷冻浓缩第三节其他浓缩方法简介第七章沉淀技术第一节盐析沉淀法第二节有机溶剂沉淀法第三节其他沉淀法第八章结晶技术第一节结晶原理第二节结晶方法与设备第九章干燥技术第一节干燥基本原理第二节加热干燥与设备第三节冷冻干燥与设备第十章膜分离技术第一节膜分离过程分类和特点第二节膜分离机理简介第三节分离膜与膜性能第四节膜分离工艺第五节膜分离在生物分离技术中的应用第十一章层析技术第一节层析技术概述第二节吸附层析技术第三节凝胶层析技术第四节离子交换层析技术第五节亲和层析技术第六节疏水层析技术第十二章分子蒸馏技术第一节分子蒸馏基本理论第二节分子蒸馏流程及设备第三节分子蒸馏技术在生物分离工艺中的应用第十三章生物分离技术实训实训一离心机的安装与维护实训二酶法结合超声波破碎法破碎大肠杆菌实训三 CO2，超临界萃取大豆油实训四硫酸铵盐析沉淀法和乙醇沉淀法沉淀乳清蛋白实训五谷氨酸等电点结晶技术实训六酸奶粉冷冻干燥实训七超滤设备使用与维护实训八超滤法浓缩真菌多糖实训九凝胶层析法乳清蛋白脱盐实训十离子交换柱层析分离氨基酸实训十一亲和层析分离GST蛋白附录主要参考文献后记
· · · · · · (收起)

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生物分离技术在线电子书图书描述

《生物分离技术》是全国高职高专教育“十一五”规划教材。《生物分离技术》以生物技术职业岗位为导向，重点阐述生物分离工艺过程中各典型单元操作的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内容包括：生物材料的预处理技术、固液分离技术、细胞破碎技术、萃取技术、浓缩技术、沉淀技术、结晶技术、干燥技术、膜分离技术、层析分离技术、分子蒸馏技术和生物分离技术实训。

《生物分离技术》用于应用性、技能型人才培养，可作为生物技术、生物制药、食品类专业及相关专业的教学用书，也可作为生物技术、生物制药及食品工作人员的参考书。

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