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出版者:福建教育出版社

作者:赵麟斌

出品人:

页数:140

译者:

出版时间:2016

价格:25

装帧:

isbn号码:9787533474843

丛书系列:

图书标签:

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《京都风物志：从町屋到茶道》 一、引言：穿越时空的温柔邂逅 京都，这座千年古都，不仅是日本历史与文化的缩影，更是一处将传统与现代完美融合的奇妙所在。她以其沉静、典雅的姿态，吸引着世界各地的旅人驻足沉思。本书并非一部流水账式的观光指南，而是一部深入京都肌理的文化探索志。我们旨在剥离那些耳熟能详的旅游标签，带领读者走进寻常巷陌，去感受那些隐藏在黛瓦白墙、潺潺流水之下的生活哲学。 全书以“风物”为纲，以“物语”为引，将京都的广阔景象细分为时间、空间、艺术、信仰与生活五个维度，力求构建一个立体、多层次的京都意象。我们相信，真正的理解源于细微的感知，而京都的美，恰恰蕴藏在那些不经意的转瞬之间。 二、空间：町屋的呼吸与庭院的哲学 1. 町屋：时间的容器 京都的城市肌理，很大程度上是由“町屋”（Machiya）构筑而成的。这些狭长、纵深型的传统木制民居，是京都人适应狭窄土地和严格防火规定的智慧结晶。它们的外观往往低调内敛，但内部却别有洞天。 本书将详尽考察町屋的结构布局——从面向街道的“见世”（Mise，即店铺或展示面），到中庭“坪庭”（Tsuboniwa）的采光与通风，再到后部的“奥”（Oku，深处的生活区）。我们将探讨“格子窗”（Kōshi）在遮蔽视线与保证通风之间的微妙平衡，以及“格栅”（Sudare）在夏日里投下的斑驳光影。 更重要的是，町屋不仅仅是居住空间，更是家族历史的容器。我们收录了多位町屋守护者的口述，讲述他们如何在现代生活中，维系着祖辈流传下来的“通り庭”（Dōri-niwa，贯穿房屋中央的土间，兼具厨房与工作空间的功能）的日常使用与传承。町屋的每一块木板、每一处污渍，都诉说着京都人对“物哀”（Mono no Aware）情感的细腻体悟。 2. 庭院：静默的宇宙观 如果说町屋是容纳生活的容器，那么日式庭院便是凝固的宇宙。京都的庭院艺术，由禅宗美学深刻影响，发展出了枯山水、池泉回游式、借景等多种形式。 枯山水庭院，如龙安寺的石组，其魅力在于“留白”与“暗示”。我们不满足于描述石头的排列，而是深入探讨“水纹砂地”的耙痕所代表的哲学意涵——水的流逝与永恒的静止之间的辩证关系。 而那些与建筑完美结合的“借景”（Shakkei）手法，如何将远处的山峦、古塔纳入庭院的视野，创造出无限延伸的视觉效果，也将在本书中进行细致的剖析。这些庭院，是京都人冥想、内省、与自然进行无声对话的场所。 三、艺术与仪式：茶道、花道与雅致的日常 京都的雅致并非高高在上，而是融入了每日的呼吸之中。茶道（Chanoyu）和花道（Ikebana）是理解京都精神内核的钥匙。 1. 茶道：一期一会的器物学 茶道不仅仅是饮茶的仪式，更是一种综合性的美学实践。本书将聚焦于茶道具本身，而非仅仅是流程。我们将探究“侘寂”（Wabi-Sabi）美学如何在茶碗上得以体现——那些不完美的釉色、不规则的形状，如何被赋予超越瑕疵的价值。 从“乐烧”（Raku）的质朴到“高丽茶碗”的粗犷，我们追溯不同窑口的特色，以及茶室（Chashitsu）中“躙口”（Nijiriguchi，矮小的入口）所象征的谦卑精神。每一次茶会，都是对当下瞬间的极致尊重，是“一期一会”的实践。 2. 花道：生命力的瞬间定格 花道，特别是“池坊”流派，强调线条、色彩与空间的和谐。它与西方的插花艺术不同，更注重表现植物的生命力和生长姿态。我们会解析“真、副、体”三主枝的象征意义，以及如何通过对花材的取舍，传达出季节的更迭和生命的无常。京都的街头巷尾，即便是小小的花店，也散发着这种对生命瞬间的尊重与捕捉。 四、信仰与时间：神道、佛教与岁时记 京都的宗教景观是神道（Shinto）与佛教（Buddhism）和谐共存的典范。 1. 神社与“家神”：伏见稻荷大社的千本鸟居固然壮观，但我们更关注那些藏匿在町屋角落的“祠”（Hokora），即守护家庭和社区的小型神社。这些地方是人们日常祈求平安、丰收的场所，体现了神道中万物有灵的朴素信仰。 2. 寺院与禅思：京都拥有数以千计的寺庙，它们是佛教艺术与哲学的宝库。本书将侧重探讨佛教对京都人“死生观”的影响。从法然院的静谧到清水寺的悬空舞台，我们探究这些建筑奇迹如何在满足实用功能的同时，承担起教化人心、沟通彼岸的重任。 3. 岁时记：季节的标记：京都的节庆活动是其时间感的最佳体现。从春季的祇园祭（Gion Matsuri）到秋季的红叶狩，本书将详细描绘这些活动背后的历史渊源和仪式意义，展现季节如何在京都人的生活中被仪式化、艺术化。 五、味觉与生活：京料理的精髓 京料理，被誉为日本料理的集大成者，其核心在于对“出汁”（Dashi，高汤）的极致追求，以及对食材本味的尊重。 1. 高汤的艺术：昆布（海带）与鲣鱼干（Katsuobushi）的完美结合，是京料理的灵魂所在。我们将剖析不同等级的出汁如何影响怀石料理（Kaiseki）的层次感。 2. 渍物与精进料理：由于地理限制，京都有着悠久的渍物（Tsukemono，腌菜）文化，它们不仅是配菜，更是餐桌上的艺术品。同时，受到寺庙影响的精进料理（Shojin Ryori），如何用豆腐、豆制品等素食，创造出丰富而深刻的口感，也是本书探究的重要内容。 结语：留白之处，方见真意 京都的魅力，如同高级的宣纸，需要用最细腻的笔触去描绘，但更重要的是，需要预留大片的“留白”。这些留白，是等待读者亲自去体验的寂静、是等待发现的转角、是等待感悟的哲思。本书旨在提供一把钥匙，开启探索京都的无限可能，而非提供一张写满答案的地图。愿读者在阅读后，能带着一颗更敏锐的心，去聆听这座古城，那份穿越千年而不变的低语。

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这本书的封面设计很有意思，简洁的蓝色背景上印着一个略显复古的字体，让人一眼就能感受到一种沉淀下来的文化气息。内页的纸张质量摸起来很舒服，不是那种廉价的光滑纸，带着一点点粗粝的质感，翻阅起来感觉很踏实。装帧上也看得出是用心了，书脊挺括，即使经常翻看也不会轻易松散。作为一本语言学习类的书籍，它的排版布局非常直观，每一课的结构都清晰明了，从基础的发音到句子的构建，循序渐进，不会让人觉得一下子信息量过大而感到无从下手。特别是对初学者来说，这种清晰的逻辑结构简直是福音。而且，书里似乎还附带了一些文化小贴士，不仅仅是教你怎么说，还让你了解背后的风土人情，这种全方位的学习体验，远比单纯的词汇堆砌要有趣得多。我挺喜欢这种把语言学习和文化探索结合起来的做法，感觉学习过程本身就是一场小小的旅行。

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我最近在尝试学习一些地方方言，发现很多教材都过于侧重于书面语的规范，反而忽略了日常交流中最地道的表达方式。这本书在这方面做得相当出色，它没有拘泥于标准的书面语法，而是深入到了口语化的语境中。例如，那些在日常对话里频繁出现，但在标准教程里可能找不到的语气词和口头禅，这本书都巧妙地融入进去了。我特别留意了它对声调和语调的标注，看起来比我以前接触的任何一本方言书都要细致入微，甚至连一些轻微的上扬和低沉的变化都有所体现，这对于模仿标准发音至关重要。我尝试着对着书中的例句小声念了几遍，感觉那种特有的韵味正在慢慢捕捉到。这本书的编者显然是对当地的语言生态有着深刻的理解和热爱，才能提炼出如此生动鲜活的对话内容。

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从一个纯粹的实用主义角度来看，这本书的选材非常贴合“实用”二字。它不像某些学术性的语言研究那样晦涩难懂，而是直接切入生活场景，比如问路、点餐、社交寒暄等，这些都是学习者最先需要掌握的内容。我尤其欣赏它在场景设置上的真实感，很多对话都是两个人甚至三个人之间的互动，而不是生硬的一问一答模式。这种情景化的教学，极大地帮助我将书本上的知识与实际生活联系起来。而且，这本书的篇幅控制得很好，不会让人产生“学无止境”的焦虑感。它给你一个清晰的阶段性目标，让你在完成每一单元的学习后，都能获得一种“我真的学会了一些东西”的满足感。这种正向反馈机制，对于维持学习的动力非常关键。

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我对语言学习的持久性一直比较头疼，很多书买回来读了两页就束之高阁了。但这本书的编排方式，似乎找到了一种能让人持续“上瘾”的节奏。它不是那种非要你一次性消化完所有知识点的“填鸭式”教学。相反，它似乎鼓励你时不时地停下来，去思考一下书里提到的那些文化细节，或者干脆就试着用书里的句子去跟朋友开个小玩笑。最让我惊喜的是，它似乎非常注重发音的“自然度”，而不是僵硬的标准度。它没有过度美化地方口音，而是真实地呈现了日常交流中那种带着点“烟火气”的语感，这对于真正想融入当地生活的人来说，比任何完美的标准音都来得宝贵。这本书更像是一个亲切的向导，而不是一个严厉的老师。

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这本书的插图风格简直是一股清流。我通常对语言学习书中的配图不太抱期望，无非就是一些简单的几何图形或者毫无感情的线条。但这本书的插图却带着一种手绘的温度感，笔触随意却不失精巧，它们不仅仅是用来分割文本的装饰，更像是对所描述场景的一种幽默注解。比如，在描述一个热闹的市场场景时，插图里的人物表情和动作捕捉得惟妙惟肖，让人仿佛能听到市井的喧嚣声。这种视觉上的愉悦感，极大地降低了学习的枯燥程度。有时候，我甚至会先看看插图，然后根据图画内容去猜测旁边的对话可能是什么，这无形中也锻炼了我的语境理解能力。好的视觉设计，绝对是提升学习体验的重要加分项。

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