《全國高職高專院校旅遊與酒店管理專業規劃教材•旅遊概論》是全國高職高專院校旅遊與酒店管理專業規劃教材，是為高職高專院校旅遊與酒店管理專業及相關專業開設旅遊概論課程而編寫的。旅遊概論是旅遊類專業的一門專業基礎課和必修課，在旅遊高職院校係列教材中具有十分重要的地位，其目標是使學生掌握旅遊、旅遊業的基本概念、基礎知識和基礎理論。
本套教材可作為高等職業院校、高等專科院校、成人高等院校旅遊專業學生學習用書，也可供五年製高職院校、中等職業技術學校及其他需要瞭解旅遊産業的人員使用，還可作為政府旅遊管理部門和科研機構、旅遊學校、旅遊培訓機構以及有誌於從事旅遊行業的人員的參考資料。
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