《特種經濟動物生産技術》結閤農民科技培訓的實際需求，組織專傢編著而成。全書共分六部分，內容包括目前國內廣泛飼養的茸鹿、傢兔、水貂、狐、貉、肉鴿等特種經濟動物的生物學特性、營養與飼料、飼養管理、繁殖、畜捨建造以及産品初加工等技術。
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