早期中國的食物、祭祀和聖賢 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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鬍司德（Roel Sterckx）

著名漢學傢，劍橋大學李約瑟漢學講座教授。其研究涉及漢學的諸多方麵，包括古代漢語研究，先秦及秦初時期中國文化、宗教以及思想史，中國農業史等，在漢學界頗有影響力。其代錶作有《古代中國的動物與靈異》（The Animal and the Daemon in Early China）、《神農的領地》（In the Fields of Shennong）、《早期中國的食物、祭祀和聖賢》（Food,Sacrifice, and Sagehood in Early China ）等。

出版者:浙江大學齣版社

作者:[英]鬍司德

出品人:啓真館

頁數:231

译者:劉豐

出版時間:2018-12

價格:68.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787308187794

叢書系列:海外中國思想史研究前沿譯叢

圖書標籤:

海外中國研究
文化史
曆史
食物史
飲食
先秦史
社會學
宗教

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在早期中國，食物的製作、消費與交換，以及在宗教祭祀時準備食物、祭獻食物的行為，與個人的修身養性、君主的治國之道以及古代的聖人觀念息息相關。在餐桌與祭颱閤二為一的禮儀世界中，人們藉由食物體驗現實世界的聲色耳目等感官享受，卻又試圖通過食物超越世俗世界。鬍司德的這部著作利用傳世文獻與新發現的考古資料，試圖揭示中國古代飲食文化在人的感知、感覺經驗中的地位，在與神靈交流時的作用，以及二者之間的關係。

【相關推薦】本書生動易讀，在短短五個章節內有條不紊地穿插瞭豐富的二手文獻……鬍司德提供瞭一個足夠宏大的理論假設，將諸多看似彼此獨立的推論關聯起來，整閤成一條清晰的脈絡。

——戴梅可（Michael Nylan）

鬍司德成功解決瞭一項古代中國研究中至關重要卻長期受到忽視的課題：烹飪藝術與相關詞匯中的隱喻。……烹飪術語摺射齣瞭個人教化、治國良策以及得道成聖等諸多重要主題。而鬍司德正是通過翔實的文獻考證，梳理瞭中國古代的寫作者們是如何發展這些主題的。

——蒲慕州（Mu-chou Poo）

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

西方汉学界探讨的“早期中国”，一般是指从上古时期直至汉末以前的中国历史。英国汉学家、剑桥学者胡司德（Roel Sterckx）的著作，《早期中国的食物、祭祀和圣贤》，就是以这段时期的文献典籍为依据，研究中国人对于食品的态度、认识，以及向神灵祭献贡品的行为及与以上相关的...

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

“權力的觀念與對人的感官、身體的掌控二者之間的復雜關係錶現在很多方麵，從具體的到抽象的，從如何平衡飲食的爭議到如何吞並天下及其深層的規則”。 “中國古人沒有構想齣一個抽象的形而上世界，也沒有賦予脫離瞭具體事物的觀念以至高無上的地位，因此，他們認為，當人們在思考、把握世界的時候，不能和具體的感覺經驗相分離”。

评分☆☆☆☆☆

文獻堆砌，浮於錶麵

评分☆☆☆☆☆

文獻堆砌，浮於錶麵

评分☆☆☆☆☆

浙大齣版社啓真館新近推齣的一本海外中國研究小書。全書的主要特點有二。一是在材料搜集與組織上頗為可觀，參考的各種史料文獻和考古資料非常豐富，並且將這些材料都融匯在通曉流暢的文字之中；二是其論述分析交織著三重視角，之於社會生活史的各階層飲食生活，之於社會文化史的飲食與祭祀文化，與之於思想史的聖賢精英對飲食和祭祀行為的種種思想觀念，融匯在一起。對於海外中國研究和中國社會史、思想史感興趣的讀者，值得找來一讀。

评分☆☆☆☆☆

看瞭眼評分，的確不是自己看走眼，比上一本差太多，看不太下去。