食品质量安全控制与管理标准汇编 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:中国标准出版社第一编辑室

出品人:

页数:862

译者:

出版时间:2008-3

价格:255.00元

装帧:

isbn号码:9787506648448

丛书系列:

图书标签:

• 食品安全
• 质量控制
• 管理标准
• 食品行业
• HACCP
• ISO22000
• 食品法规
• 食品检测
• 食品卫生
• 食品追溯

现代农业技术与可持续发展：理论、实践与前瞻 图书简介 图书名称： 现代农业技术与可持续发展：理论、实践与前瞻 核心内容聚焦： 本书深入探讨了在当前全球气候变化、资源短缺和人口增长背景下，如何利用前沿农业技术实现农业生产的现代化、效率提升与环境友好型发展。全书结构严谨，内容覆盖面广，旨在为农业科研人员、政策制定者、农业企业管理者及相关院校师生提供一个全面、深入且具有前瞻性的参考框架。 --- 第一部分：全球农业面临的挑战与可持续发展的战略基石 第一章：全球粮食安全与环境压力下的农业转型 本章首先剖析了当前全球农业面临的严峻挑战，包括耕地退化、水资源过度利用、生物多样性丧失以及气候变暖对作物产量的直接冲击。重点阐述了联合国可持续发展目标（SDGs）中与农业直接相关的目标，并提出从“高投入、高产出”模式向“资源节约型、环境友好型”模式转型的必要性与紧迫性。深入分析了转型过程中面临的社会经济阻力与技术瓶颈。 第二章：可持续农业的理论框架与核心原则 详细阐述了可持续农业的哲学基础和多维度概念，包括生态平衡、经济可行性与社会公平性三大支柱。引入了“生态农业”、“循环农业”和“再生农业”等关键理论模型。核心原则部分聚焦于农田生态系统的稳定性、物质良性循环的构建以及对区域生态承载力的尊重。探讨了如何通过系统思维来设计和管理农业生产过程。 第三章：政策导向与国际合作在农业发展中的作用 本章分析了各国政府在推动农业可持续发展中采取的主要政策工具，如补贴机制改革、碳排放交易在农业中的应用、以及土地使用规划的长期战略。着重讨论了国际组织（如FAO、世界银行）在技术转移、知识共享和应对跨国粮食贸易挑战中的作用。对比了不同经济体在农业政策制定上的差异与共同点。 --- 第二部分：前沿农业技术的集成与应用 第四章：精准农业与数据驱动的决策系统 本部分详细介绍了信息技术在现代农业中的革命性应用。涵盖了地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）、遥感技术（RS）在农田健康监测中的效能。重点剖析了物联网（IoT）传感器网络在实时采集土壤、气象、作物生理数据方面的技术细节及其数据处理流程。深入探讨了人工智能（AI）和机器学习在病虫害早期预警、变量施肥和灌溉优化中的实战案例与模型构建。 第五章：生物技术在作物改良与生产效率提升中的突破 聚焦于现代生物技术如何服务于可持续育种。详细介绍了基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在提高作物抗逆性（抗旱、抗盐碱、抗病虫害）方面的应用进展。讨论了微生物组学在土壤健康维护和生物肥料开发中的潜力。同时，本书也客观分析了转基因作物（GMOs）在不同社会环境下的接受度、监管框架及其对生态系统的潜在长期影响。 第六章：水资源高效利用与智能灌溉技术 鉴于水资源日益紧张，本章专门探讨了节水农业的关键技术。内容包括滴灌、微喷灌技术的升级迭代，以及基于气候模型和土壤水分传感器的闭环式智能灌溉调度系统。分析了废水处理和中水回用在非饮用水灌溉中的可行性与工程学挑战。介绍了干旱地区发展耐旱作物品种的育种策略。 第七章：设施农业的能源效率与环境控制 本章关注高科技设施农业（如智能温室、垂直农场）的建设与运营。深入分析了如何通过优化热力学设计、利用地热能或太阳能，降低设施运行的碳足迹。详细介绍了LED光谱调控技术对作物生长代谢的影响，以及无土栽培（水培、气雾培）在减少基质消耗和病害传播方面的优势。 --- 第三部分：生态友好型生产系统与循环经济模式 第八章：土壤健康与再生农业实践 本章强调了土壤作为农业核心资产的保护与恢复。详细介绍了免耕/少耕技术对土壤结构、有机质保持的积极作用。深入讲解了覆盖作物、间作套种的生态效益及其对固氮、养分循环的贡献。讨论了有机肥、生物炭（Biochar）在土壤改良和碳封存中的潜力与应用规范。 第九章：病虫害综合管理（IPM）的生态学路径 系统阐述了现代IPM体系，强调从化学防治向生态调控的转变。内容包括生物防治（天敌、拮抗微生物的应用）、抗性育种的结合、以及利用信息技术进行精确监测和干预。讨论了如何平衡农药的有效性与对非靶标生物（如授粉昆虫）的保护。 第十章：农业废弃物资源化与循环农业系统构建 本章聚焦于农业废弃物（秸秆、畜禽粪便）的能源化和物质化利用。分析了厌氧消化技术在沼气生产中的应用，以及发酵残渣作为优质有机肥的回归路径。探讨了如何构建农—牧—工一体化的区域循环经济模式，以实现零废弃排放和物质的最大化利用效率。 --- 第四部分：面向未来的农业：韧性、伦理与跨界融合 第十一章：农业气候韧性（Climate Resilience）的构建 本章探讨了如何增强农业系统抵御极端天气事件的能力。研究内容涵盖气候风险评估模型、农田水利基础设施的韧性设计、以及农业保险机制的创新。强调了保护遗传多样性作为应对未来不确定性的最后一道防线。 第十二章：农业伦理、消费者认知与供应链透明化 随着消费者对食品来源和生产方式的关注度提高，本章探讨了农业生产中的伦理考量，如动物福利标准、农场劳动条件等。详细介绍了区块链技术在追溯体系中的应用，如何提升供应链的透明度和消费者的信任度。 第十三章：跨学科创新与农业的未来图景 最后，本书展望了农业与机器人技术、合成生物学、太空农业等前沿领域的融合趋势。提出未来农业将是高度智慧化、生态化、且深度嵌入全球技术网络的复杂系统。总结了实现真正可持续发展所需要的政策创新、教育改革和全球合作路径。 --- 本书特色： 本书结构全面，从宏观的政策环境到微观的技术细节均有深入论述，既有坚实的理论基础，又紧密结合了全球范围内的成功与失败的实践案例。语言学术严谨，数据支撑充分，是理解和推动农业现代化与可持续转型的必备参考书。 读者对象： 农业工程、生态学、环境科学、食品科学、农业经济管理等领域的专业人士、政策制定者、科研工作者及高校师生。

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