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Italian Grill 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Mario Batali 作者

Ecco

譯者

2008-4-22 出版日期

256 頁數

USD 29.95 價格

Hardcover

叢書系列

9780061450976 圖書編碼

Italian Grill 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-11

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Italian Grill 在線電子書用戶評價

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Italian Grill 在線電子書著者簡介

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Italian Grill 在線電子書圖書描述

From Mario Batali, superstar chef and author of Molto Italiano , comes the ultimate handbook on Italian grilling, which will become an instant must-have cookbook for home grillers. Easy to use and filled with simple recipes, Mario Batali's new grilling handbook takes the mystery out of making tasty, simple, smoky Italian food. In addition to the eighty recipes and the sixty full-color photographs, Italian Grill includes helpful information on different heat-source options, grilling techniques, and essential equipment. As in Molto Italiano , Batali's distinctive voice provides a historical and cultural perspective as well. Italian Grill features appetizers; pizza and flatbreads; fish and shellfish; poultry; meat; and vegetables. The delicious recipes include Fennel with Sambuca and Grapefruit; Guinea Hen Breasts with Rosemary and Pesto; Baby Octopus with Gigante Beans and Olive-Orange Vinaigrette; and Rosticciana , Italian-Style Ribs.

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