《绿色食品产业实用指南》是一本有关发展绿色食品的实用性工具书。其内容介绍了有关绿色食品的基本知识,论述了发展绿色食品的重要意义,介绍了国内外绿色食品和有机食品的发展形势,还系统地汇集了农业部和中国绿色食品发展中心发布和批准的有关绿色食品产业的各种标准和指导性文件的主要内容,介绍了有关生态环境治理和绿色食品种植业、畜禽养殖业、水产业、食品加工业的生产技术要点和绿色食品经营业务知识,并向消费者介绍了选购绿色食品的基本常识,最后还对“绿色农业”概念的提出和理论研究、实验示范状况作了简要介绍。
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