《新农村建设丛书•农村富余劳动力转移培训教材:薯芋类多年生类蔬菜栽培技术》主要内容包括马铃薯生物学特性、马铃薯栽培技术、马铃薯休眠与贮藏、马铃薯生理性障碍及病虫害防治等。全书结构严谨，内容新颖，图文并茂，注重理论阐述与实践操作的结合、艺术创意与表现技法的结合，有较强的科学性、实用性和操作性。
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