《白酒廠建廠指南》詳細地介紹瞭白酒廠建設過程中涉及到的各個方麵的內容，重點介紹瞭白酒廠的廠房建設、白酒生産設備、白酒生産檢測儀器、白酒生産相關計算、白酒生産管理綜述、白酒生産工藝管理、白酒生産的質量管理、白酒生産的設備管理以及新型白酒的設計與新産品開發等方麵的內容。《白酒廠建廠指南》還以附錄的形式介紹瞭我國有關各種香型白酒的最新國傢標準。
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