《創新茶肴100味》是是中國大陸迄今為止齣版的第一部反映茶葉肴饌的書。該書收錄瞭100道茶葉肴饌，大多構思巧妙，製作精細，具有獨特風味和一定的養生效果，且圖文並茂，便於學習、推廣，是應當引起飲食界和“茶客”們重視的。
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