上海百年名厂老店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:上海文化出版社

作者:于谷编

出品人:

页数:332

译者:

出版时间:1987

价格:3.35

装帧:

isbn号码:

丛书系列:

图书标签:

• Shanghai
• 论文相关
• History
• 上海
• 老字号
• 名厂
• 老店
• 历史
• 文化
• 商业
• 城市
• 怀旧
• 民俗

《沪上风华：百年老店的时光印记》 这是一本关于上海这座城市，关于那些镌刻在时光深处的老店的叙事。它们不仅仅是售卖商品的场所，更是承载着一个时代的记忆，见证着城市变迁的活态博物馆。本书并非简单罗列历史上的名店，而是试图深入挖掘这些老店背后的故事，描绘它们在时代的洪流中，如何坚守初心，又如何与时俱进，成为上海城市文化不可分割的一部分。 一、 街角的回响：从市井到传奇 本书从上海最具烟火气的老街巷开始，那些如今依旧散发着独特魅力的老店，它们的故事往往就发生在最寻常的巷口、最熟悉的街角。我们并非聚焦于那些被大众熟知的、光鲜亮丽的“名厂老店”，而是将目光投向那些默默坚守、却同样拥有深厚底蕴的店铺。 烟火里的传承： 许多老店的故事，是从一代代匠人的双手开始的。无论是糕点铺里揉面的力度，还是裁缝店里剪裁的精准，抑或是书画店里墨香的调配，都凝聚着数十载甚至上百年的技艺打磨。本书将通过对这些老店的拜访，记录下那些鲜为人知的制作工艺，还原那些充满人情味的学徒生涯，讲述老店主人如何将祖辈的智慧与手艺，一代代传承下去。 时代的烙印： 上海的老店，本身就是一部生动的城市史。它们见证了十里洋场的繁华，经历了战乱的动荡，也迎接了改革开放的曙光。本书将通过采访老店的从业者和顾客，搜集珍贵的历史照片和老物件，来描绘这些老店在不同历史时期所扮演的角色，它们如何适应时代的变迁，又如何成为人们生活中不可或缺的一部分。例如，曾经的布料老店，在那个物资匮乏的年代，是人们为数不多的选择；而如今，它们又如何在琳琅满目的服装市场中，找到自己的定位，吸引新的消费者。 消失的风景与新生的希望： 伴随着城市的快速发展，一些曾经叱咤风云的老店也渐渐淡出了人们的视野。本书并非止步于怀旧，而是会关注这些老店所面临的挑战，以及它们为寻求新生所做的努力。一些老店，或许已经转型，将传统手艺与现代理念相结合；另一些，则可能以另一种方式存在，成为文化符号，激发人们对过去的回忆。 二、 匠心独运：技艺与精神的守护者 “名厂老店”之所以能够历经百年而不衰，核心在于其对技艺的极致追求和对品质的坚守。本书将深入探讨这些老店在技艺传承、产品创新和品牌塑造方面所付出的努力。 失传的技艺与鲜活的生命力： 在这个追求效率和规模化的时代，许多传统手艺面临失传的危机。本书将重点挖掘那些依旧坚持手工制作、保持传统工艺的老店，例如手工制作的糕点、手工打磨的器具、手工缝制的衣物等等。我们将详细介绍这些技艺的精妙之处，以及它们在当今社会中依然存在的价值。同时，也会关注那些能够打破传统束缚，将传统技艺与现代审美和技术相结合，赋予老技艺新生命的老店。 一脉相承的品质承诺： 品质是老店的生命线。无论时代如何变迁，老店对原材料的选择、对制作过程的把控、对产品质量的要求，始终如一。本书将通过对老店原材料供应商的探访、对制作车间的实地考察，展现老店如何用匠心保证每一件产品的品质，以及这种品质承诺如何赢得顾客的信任和忠诚。 从产品到文化的升华： 一些老店的产品，早已超越了其本身的物质属性，成为一种文化符号，一种生活方式的象征。本书将探讨这些老店如何通过其独特的产品，传递上海的生活态度和审美情趣，例如，某家老茶庄不仅仅售卖茶叶，更传递着一种悠闲的生活哲学；某家老字号的香皂，则承载着几代人对于清洁与芬芳的记忆。 三、 城市记忆的温度：人与老店的情感纽带 老店之所以成为“名店”，不仅仅在于其产品或技艺，更在于它们与一代代上海人的情感连接。它们是人们童年的回忆，是家庭聚会的场所，是城市记忆的载体。 熟悉的味道，不变的乡愁： 对于许多老上海人来说，一些老店的味道，就是童年的味道，就是家的味道。本书将通过采访不同年龄段的顾客，收集他们与老店相关的回忆和故事。那些从小吃到大的糕点，那个熟悉的理发师，那家永远排着队的点心店，都构成了他们心中最温暖的上海记忆。 市井生活的情感温度： 老店是城市生活不可或缺的一部分，它们承载着普通人的喜怒哀乐。在老店里，有邻里之间的寒暄，有生意上的洽谈，也有生活的琐碎与温情。本书将通过描绘老店里发生的各种故事，展现上海市井生活的独特魅力和人情味。 连接过去与现在的桥梁： 如今，许多老店也成为了吸引游客的文化景点。本书将探讨老店如何在满足本地居民情感需求的同时，也向外来者展示上海的独特魅力，成为连接过去与现在的桥梁。它们不仅仅是历史的遗迹，更是鲜活的文化传承者。 《沪上风华：百年老店的时光印记》，旨在用细腻的笔触，捕捉上海百年老店的温度与光辉。它们是这座城市的灵魂，是时间的见证，更是无数人心中难以磨灭的温暖印记。本书希望通过这些真实的故事，让读者重新认识上海，感受那些穿越时空的匠心与情怀。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

说起我最近看的一本小说，那可真是一次彻底的“逃离”。这本书完全构建在一个架空的中世纪奇幻世界里，讲述了一个关于预言、魔法和背叛的史诗故事。作者的想象力简直是天马行空，他笔下的世界观构建得极为宏大且细致入微，从各个种族的社会阶层、独特的信仰体系到光怪陆离的地理环境，都描绘得栩栩如生。情节发展跌宕起伏，充满了意想不到的反转，主角的成长线也写得非常扎实，他从一个懵懂的少年，一步步成长为能够肩负世界命运的英雄，那种历经磨难后的蜕变，让人读得热血沸腾。阅读过程中，我完全沉浸在那个剑与魔法的世界里，手中的书仿佛成了一扇通往异界的门。这本书的重点完全在于叙事张力、角色塑造和构建一个自洽的奇幻宇宙，与那种关注现实社会变迁的书籍，在本质上就处于不同的维度。

评分☆☆☆☆☆

最近翻阅的一本摄影集，完全是视觉冲击力的盛宴。这本画册汇集了二十世纪八十年代，一组国际知名战地摄影师在三大洲拍摄的纪实作品。这本书的“语言”是光影和瞬间的凝固。它不提供任何文字解释，所有的叙事都浓缩在那些定格的画面里：废墟上的孩童、疲惫的士兵、以及那些被战争阴影笼罩下的日常场景。这些照片的冲击力是直接而原始的，它们不容置疑地展现了人类历史中最黑暗、最脆弱的一面。排版设计极简，大面积的留白将焦点完全集中在照片本身，黑白影像的颗粒感和强烈的明暗对比，营造出一种超越时空的肃穆感。这本书的价值在于其无可辩驳的真实性和艺术感染力，它让你沉默，让你反思，这种“阅读”体验完全是建立在视觉直觉和情感共鸣之上，与阅读文字描述的逻辑过程截然不同。

评分☆☆☆☆☆

这本《上海百年名厂老店》的书，从我翻开第一页起，就被深深吸引住了。它不是那种干巴巴的、堆砌着历史年表的工具书，更像是一部缓缓展开的城市浮世绘。作者的笔触细腻得像是老上海的弄堂里，阳光穿过竹帘洒下的光斑，带着尘埃和温暖的味道。我尤其欣赏它叙述老字号“活”起来的方式，不仅仅是介绍它们在哪里、卖什么，更深入地挖掘了这些老店背后那些鲜活的人物群像。比如，那个坚持用古老方法制作糕点的师傅，他手指上的茧子，他眼神里对传承的执着，都被描绘得入木三分。读着这些故事，我仿佛能闻到空气中弥漫的食物香气，感受到店堂里人来人往的喧嚣与默契。它让我意识到，这些“百年老店”支撑起来的，不只是商业的招牌，更是几代上海人集体记忆的底色。它让我重新审视了“老”这个字，它不是陈旧，而是一种时间沉淀下来的精粹和生命力。

评分☆☆☆☆☆

我手上正在读的这本，是一本关于气候变化与未来城市规划的科普读物。它的基调是冷静而充满数据支持的，聚焦于全球变暖背景下，人类社会如何调整基础设施和生活模式以求生存和适应。书中详尽地分析了海平面上升对沿海城市的影响，并列举了鹿特丹、新加坡等地在防洪和水资源管理方面的创新技术和政策实施案例。它大量使用了图表、模型预测和跨学科的交叉分析，试图构建一个基于科学证据的未来图景。作者的语气非常客观，旨在提供解决方案而非渲染恐慌，每一章都像是对现有城市治理模式的一次诊断和优化建议。这本书的阅读感受是知识密集型的，需要读者具备一定的空间想象力和对基础科学概念的理解，它引导我思考的是具体的工程学、经济学和社会学层面的应对策略，与探讨城市“记忆”和“人情味”的书籍，关注点和论证方式是完全不相干的。

评分☆☆☆☆☆

我最近读完的另一本书，风格与《上海百年名厂老店》简直是天壤之别，但同样引人入胜。这本书的主题聚焦于近代以来全球化浪潮对个体身份认同的冲击与重塑。它采用了一种高度理论化和结构化的分析框架，探讨了后殖民语境下，文化符号如何被挪用、解构并重新编码的过程。书中对“主体间性”的探讨尤为精妙，作者巧妙地引用了现象学和结构主义的观点，来解释跨文化交流中的误读与和解。它的语言晦涩但逻辑严密，每读完一个章节都需要停下来反复咀嚼，甚至需要查阅一些专业术语才能跟上作者的思路。这本书迫使我跳脱出日常的叙事习惯，进入一个更抽象、更宏大的思辨场域。它更像是一把精密的手术刀，剖析着现代社会复杂的人际关系和权力结构，与前一本书那种温情脉脉的怀旧色彩形成了鲜明的对比，提供了完全不同的阅读体验和智识上的挑战。

评分☆☆☆☆☆

国货本就强。今人绝不缺制造精品的智慧和技术，缺的只是一颗匠心。

评分☆☆☆☆☆

国货本就强。今人绝不缺制造精品的智慧和技术，缺的只是一颗匠心。

评分☆☆☆☆☆

国货本就强。今人绝不缺制造精品的智慧和技术，缺的只是一颗匠心。

评分☆☆☆☆☆

国货本就强。今人绝不缺制造精品的智慧和技术，缺的只是一颗匠心。

评分☆☆☆☆☆

国货本就强。今人绝不缺制造精品的智慧和技术，缺的只是一颗匠心。