《視覺饗宴:最新特色餐廳設計》主要內容：成功的餐飲空間設計對發展餐飲事業及各地文化交流有莫大幫助。在現今國際化的城市裏，應不同的市場需求，飲食業融匯瞭各地不同的特色，使飲食文化多姿多彩。世界各國的美食能為地方本身的文化增添不少色彩，互相學習和交流也是飲食發展的重要條件，且能帶動整體文化的發展。設計餐飲空間時，要運用錶現技巧去營造情境和創造氛圍。例如閤適的空間規劃、順暢的人流路綫及不同的燈光運用等等，都是展現空間設計的一種手法。在空間設計藝術中，結構可以依據其他因素創造齣富有特色的空間形象。這些技巧也就是將設計概念轉化成空間形象，將訊息呈現在餐飲空間設計中。設計要切閤餐廳的風格和主題，不論是選址、環境、空間及氣氛，都是不能忽視的。另外就是傢具和擺設裝飾，應能凸顯餐廳的獨特風格。
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