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〔日〕佐藤纪子著作者

河南科学技术出版社

葛婷婷译者

2017-4 出版日期

159 页数

62元价格

平装-胶订

丛书系列

9787534981166 图书编码

多谢款待：日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴在线电子书图书标签: 餐桌美学食物日本

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发表于2024-11-23

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多谢款待：日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴在线电子书著者简介

佐藤纪子餐桌艺术创造者。日本知名宴席料理及餐桌搭配教室“Sugar Lab”的创办人。曾在东京都经营餐饮店，后远渡美国学习开办家宴派对的技巧。“Sugar Lab”以“创作大家平等享受的空间”“轻松随意的待客技巧”为主旨，学员在这里可以进修有关组织一场完美的家庭派对的一系列课程，比如时间表的制订、餐桌搭配、料理摆盘等。她擅长使用简单的器物让餐桌看起来更华丽，而其研发的拥有时尚造型和丰富色彩的的各种料理也广受好评，因此请她设计婚礼宴席的客户络绎不绝。

http://sugarstyle.jp/

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多谢款待：日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴在线电子书图书描述

想要办一场完美的家宴派对，能和喜欢的人度过一起吃喝、放松的难忘时光吗？日本知名的宴席料理及餐桌搭配教室创办人佐藤纪子女士，分别以轻松随意的自助式及精致隆重的服务式两种款待形式，设计出15桌美好的待客家宴，从整体食单策划、食谱制作步骤，到料理造型设计、餐桌搭配创意、气氛营造技巧，图文详解如何逐步打造完美家宴；另设12个专栏讲座，分主题介绍市售熟食的巧用、鲜花装饰、葡萄酒选择等家宴会涉及的实用知识；最后系统介绍餐巾、餐具、餐桌小物的应用技巧，并给出书中案例所用餐具的具体介绍，希冀能带给读者最实际的帮助。

日本知名宴席料理及餐桌搭配教室创办人的经典之作。从整体食单策划、食谱制作步骤，到料理造型设计、餐桌搭配创意、气氛营造技巧，图文详解如何逐步打造完美家宴，悦目而实用日本知名宴席料理及餐桌搭配教室创办人的经典之作

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