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出版者:THAMES & HUDSON

作者:Frederique Crestin-Billet

出品人:

页数:384

译者:

出版时间:2004-10

价格:140.00元

装帧:

isbn号码:9782080304810

丛书系列:

图书标签:

• Corkscrews
• Collectible
• Antiques
• Wine
• Barware
• Vintage
• History
• Collecting
• Tools
• Hobbies

好的，这是一本关于古董和稀有开瓶器的书籍简介，它不包含《Collectible Corkscrews》的内容。 《The Art of the Uncork: A Collector's Guide to Wine Accessories Through the Ages》 书籍简介 本书深入探索了葡萄酒文化中那些常常被忽略，却极富历史价值和工艺美感的物件——葡萄酒配件。这不是一本单纯关于开瓶器的图鉴，而是一部跨越数个世纪，描绘人类如何将开启美酒这一日常行为，升华为一门精湛工艺与收藏艺术的编年史。 探索历史的脉络：从实用工具到文化符号 自古罗马时代起，葡萄酒一直是人类文明的重要组成部分。然而，将软木塞安全、优雅地从瓶口移除的需求，直到软木塞大规模应用于葡萄酒瓶装后才真正成为焦点。本书追溯了这些工具的历史演变，从早期的简单铁钩，到18世纪工业革命后涌现出的精密机械设计。 我们将揭示关键的发明时刻，例如“侍酒师之友”（Waiter's Friend）的诞生，以及那些为适应不同时代审美和功能需求而演变出的复杂机制。每一件配件背后，都承载着其所处时代的社会背景、材料科学的进步以及对优雅生活的追求。 精湛的工艺与稀有的材料 《The Art of the Uncork》将重点放在那些超越了实用性的艺术品级别配件上。我们详细考察了不同时期工匠们对材料的精妙运用： 贵金属与珠宝镶嵌： 探讨了19世纪欧洲贵族定制的开瓶器、醒酒器及香槟塞，它们常常采用纯银、金甚至象牙和珍稀木材制作手柄，其雕刻工艺足以媲美顶级珠宝。书中收录了大量高清细节图，展示了巴洛克、洛可可以及新艺术运动风格在这些小物件上的淋漓体现。 机械创新与专利设计： 重点介绍了20世纪初期涌现的各种专利开瓶装置，例如“杠杆式”、“螺纹式”及“翼形设计”等，分析了它们如何通过改进力学原理来简化开瓶过程，以及这些创新是如何影响了现代葡萄酒工具的设计语言。 主题与象征意义： 许多配件被赋予了特定的主题，如动物造型、家族徽章或特定职业的象征。本书深入剖析了这些主题的文化根源，以及它们如何成为身份和地位的象征。 品鉴与维护：收藏家的实用指南 本书不仅是对历史的回顾，更是一份面向现当代收藏家的实用手册。对于那些希望建立或维护一个具有深度和广度的葡萄酒配件收藏系列的人士而言，本书提供了宝贵的洞察： 1. 真伪鉴别与年代判断： 教授如何通过观察五金件的打磨痕迹、手柄的材料特征以及制造商的标记来判断一件配件的真实年代和工艺水平。特别关注了容易被仿制的关键特征。 2. 稀有性评估与市场价值： 依据全球拍卖记录和私人收藏家的反馈，提供了对不同时期、不同制造商生产的配件进行相对价值评估的标准。我们分析了哪些设计因素（如稀有度、工艺复杂性或历史意义）能显著提升其收藏价值。 3. 专业保养与修复： 提供了针对不同材料（包括老旧的金属合金、脆弱的有机材料如骨骼或硬木）的专业清洁和长期保存建议，确保这些历史物件能够完好地传承下去。 不仅仅是工具：葡萄酒文化的延伸 本书将葡萄酒配件置于更广阔的文化背景中进行审视。我们探讨了这些物件如何在宴会、外交场合乃至家庭聚会中扮演的角色。一把制作精良的开瓶器，是主人待客之道的体现；一套配套的醒酒器，是晚宴仪式感的关键。它们是品味、权力和社交礼仪的无声见证者。 通过对这些精美物件的细致描摹，《The Art of the Uncork》旨在唤醒读者对日常器皿背后隐藏的艺术与历史的敬意。它为葡萄酒爱好者、历史学家以及工艺品收藏家提供了一扇独特的窗口，去欣赏人类在“开启一瓶好酒”这一简单动作中所倾注的无限创造力与匠心独运。本书的插图精美绝伦，几乎每一页都配有专业拍摄的高分辨率照片，确保读者能充分领略这些微缩艺术品的魅力。

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哇，我最近淘到一本关于老式工具的书，简直是打开了新世界的大门！这本书的装帧非常有年代感，那种厚重的纸张和微微泛黄的边缘，光是捧在手里就觉得充满了故事。内容上，它聚焦于十九世纪末到二十世纪初欧洲那些精致的手工艺品，尤其是那些用来开酒瓶的器具。我完全没有预料到，一个小小的工具竟然能承载如此丰富的历史信息和工艺细节。作者对金属的打磨技术、不同时期流行的装饰风格，比如洛可可式的卷曲花纹和新艺术运动那种流畅的线条，都有非常深入的挖掘和详尽的图解。翻阅这本书，就像是进行了一次穿越时空的旅行，让人不禁感叹那个时代工匠们对细节的极致追求。我特别喜欢其中关于不同材料的对比分析，从黄铜到银质，再到早期的钢制，每一种选择都反映了当时的社会阶层和审美取向。这本书的排版设计也极其用心，那些高清晰度的拓印插画，让那些复杂的机械结构清晰可见，即便是非专业人士也能从中领略到设计之美。对于任何对工业设计史、欧洲民间工艺感兴趣的人来说，这绝对是一本值得细细品味的宝典。

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这本书的叙事节奏出乎意料地流畅，我原本以为这种偏向技术和历史考证的题材会显得枯燥，但作者的笔触极其生动，仿佛在娓娓道来一个个发明家的心路历程。它不仅仅是罗列事实和年代，更像是在探讨“工具如何演变以适应人类不断变化的生活方式”。书中用了大量的篇幅来描述早期手摇机构的力学原理，对比了不同专利之间的微小差异，以及这些差异背后所代表的商业竞争和创新动力。尤其吸引我的是关于“实用美学”的讨论，书中明确指出，一个优秀的开瓶工具，其功能性与握持时的舒适度、开启过程中的优雅感是同等重要的。我读到关于某个法国工匠为了解决开启老旧软木塞时易碎的问题而进行的多次试验，那种近乎偏执的钻研精神，真的让人肃然起敬。此外，书中还穿插了一些当时的名人轶事，比如某个著名的侍酒师对特定开瓶工具的偏好，这使得原本冰冷的机械历史增添了人性化的温度。这本书的学术价值和收藏指南价值并存，让人读完后，对日常生活中被我们忽略的物件产生了全新的敬畏之心。

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这本书最让我感到惊喜的是它对地域文化差异的细致捕捉。我一直认为，这种工具的设计应该有普适性，但阅读后才发现，不同国家和地区在功能设计上存在着惊人的差异。例如，书中花了大量的篇幅对比了英式、德式和美式的设计哲学：英式的偏向传统和复杂的杠杆原理，德式的强调精确和人体工学，而美式则展现出一种更具创新性和实验性的工业化倾向。这种跨文化的比较视角，让原本单调的主题立刻变得立体起来。作者甚至挖掘了一些地方性的、已经失传的开启技术，这些技术往往与当地的酿酒传统或特定的瓶塞材料紧密相关。比如，在某个特定产区，由于软木质量较差，他们发展出了一种带有特殊倒钩的螺旋，以防止软木碎裂，这个细节的描述非常精彩。此外，书中收录了一些非常罕见的早期专利图纸的复印件，那些手绘的草图和注释，充满了那个时代特有的浪漫主义色彩。这本书不仅知识量大，而且趣味性极强，读起来非常过瘾，完全没有那种故作高深的学术腔调。

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说实话，这本书的知识密度相当高，但作者的叙述方式却非常擅长引导读者的好奇心。它不像教科书那样板着脸，更像是一个充满热情的历史学家在跟你分享他最痴迷的收藏。我尤其喜欢其中关于“工具的社会地位演变”这一章节。书中探讨了从路易十四宫廷中，为开启昂贵香槟而特别定制的装饰性开瓶器，到工业革命后，这些工具如何逐渐进入中产阶级家庭，成为日常用品的一部分。这种由奢华到平民化的过程，其实映射了整个社会经济结构的变迁。书中还探讨了“工具的符号学意义”，比如某个时期的特定造型，如何被用作身份的象征或家族徽章的替代品。读到这些，我突然意识到，我手中的那些旧物，不仅仅是机械装置，它们还是那个时代社交规则和财富分配的无声见证者。这本书的文献引用和注释部分也做得极其严谨，对于想要进一步研究特定时期、特定工坊的读者，提供了非常可靠的线索。这是一本能让人沉浸其中，不断想去挖掘更多背景知识的精品。

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我必须承认，当我翻开这本书时，我期待的是一本简单的图鉴，用来识别我收藏的一些老物件的真伪。然而，这本书远超出了我的预期，它变成了一部关于材料科学和早期批量生产史的入门读物。作者在谈论不同时代的工具时，总是会联系到当时的冶金技术和加工设备的发展。比如，书中详细解释了十八世纪末期蒸汽动力机床引入后，是如何大幅提高了螺旋尖的精度和均匀性的，这直接影响了产品的可靠度。更让我印象深刻的是，作者对“仿冒品”的分析，他们是如何通过改变合金成分或简化装饰来降低成本，而这些细微的差别往往是资深收藏家判断价值的关键。书中甚至提供了光谱分析的一些基本概念，指导读者如何通过肉眼观察来推断金属的成分，这种深入到材料层面的讲解，对于我们这些深度爱好者来说，简直是如获至宝。它强迫我重新审视我那些旧物件，不再仅仅是看它们的外观，而是去理解它们是如何被制造出来的，以及制造它们的时代背景。这已经不是一本关于工具的书了，这是一本关于“制造的艺术”的深度报告。

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