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中华美食文化中华名菜文化与制作
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2008-8 出版日期
381 页数
28.00元 价格
丛书系列
9787122025593 图书编码

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发表于2024-11-23

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中华美食文化中华名菜文化与制作 在线电子书 图书描述

《中华名菜文化与制作》是《中华美食文化》丛书中的一本，除了对烹饪的基础常识进行详细介绍外，主要介绍了畜、禽、水产、豆类等200多种中华传统菜肴的来源、相关典故及制作方法。

《中华名菜文化与制作》内容具体，通俗易懂，既实用，又充满了知识性、趣味性。不仅让人口颊生津、食指大动，还能拓宽读者的知识面，体会中华传统文化的博大精深。

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