《怎樣吃最健康》從我國居民的膳食特點齣發,介紹瞭最新的科學飲食主張,總結齣適閤國人的健康飲食原則,以幫助讀者糾正錯誤的飲食方式,養成良好的飲食習慣。書中從營養學、健康學和養生學等各個角度,分析瞭人們普遍關注的飲食問題,包括嬰幼兒和不同年齡的兒童應該吃什麼,孕婦和哺乳期婦女應該怎麼吃,老年人應該吃什麼,不同體質的人應該怎麼吃,各種常見疾病患者的飲食有哪些宜忌,一日三餐應該怎麼吃,各個季節的飲食應該有何不同,各種食物如何搭配最閤理,不同食物應怎樣購買、儲存和烹飪,哪些食物對健康最有利等。《怎樣吃最健康》解答瞭中國人在日常飲食中的各種疑問,科學指導讀者閤理飲食、健康飲食。
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