《職業技能培訓鑒定教材•傢禽飼養工(初級中級高級)》按職業等級分為初級、中級、高級三個部分，詳細介紹瞭傢禽飼養工要求掌握的最新實用知識和技術，主要內容包括傢禽飼養中的環境控製、飼料配製、飼養管理、疫病防治、無公害生産技術等。每一單元後安排瞭單元測試題及答案，每一級彆提供瞭理論知識考核試捲，供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。
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