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食品營養與健康 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食品營養與健康
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作者
譯者
2008-6 出版日期
259 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787802335776 圖書編碼

食品營養與健康 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-29

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食品營養與健康 在線電子書 用戶評價

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食品營養與健康 在線電子書 著者簡介

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食品營養與健康 在線電子書 圖書描述

《食品營養與健康》是在編者們從事多年營養學的教學與研究基礎上，查閱瞭大量文獻後寫成的。它既包含瞭目前營養學研究的新成果，也提齣瞭我國食品營養領域發展的新課題。書中既介紹瞭一些易發生的營養缺乏癥和一些營養過剩導緻的“富裕病”，也強調瞭飲食的公共衛生與食品安全對健康的影響等現代營養學熱門話題，又將最新的中國居民膳食指南、中國居民平衡膳食寶塔收入其中，力爭對人們的健康、食文化、生活方式有所幫助。

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