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食品安全监督管理
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2008-4 出版日期
802 页数
43.00元 价格
丛书系列
9787506738552 图书编码

食品安全监督管理 在线电子书 图书标签:  

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发表于2024-11-23

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食品安全监督管理 在线电子书 图书描述

《食品安全监督管理》主要内容：《食品安全知识丛书》，包括《食品安全知识读本》学生版、《食品安全知识读本》社区版、《食品安全知识读本》农村版、《食品安全监督管理》、《企业食品安全管理》，以及《食品安全应急管理》和《食品企业生产经营档案示范文本》。

这套丛书力求结合实际、贴近生活、服务群众，宗旨是配合全国食品安全宣传教育活动有效开展，普及食品安全常识，增强消费者自我保护意识和能力，建立社会各界共同参与的我国食品安全保障体系，营造公平竞争、规范有序、诚实守信的食品市场环境。

《食品安全监督管理》主要介绍了食品安全管理的发展趋势；食品类别；食品法律法规；食品安全监督环节；食品认证体系；食物中毒、食源性疾病与食品污染；食品安全风险分析等内容。

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