《高职高专"十一五"规划教材•物理化学》针对高等职业技术教育对化工类各专业人才培养的需要，重点阐述物理化学基本概念、基本理论及其在生产中的有关应用。每章开始均设有学习目标，章末有阅读材料、思考题与习题，以强化理论在实际中的运用及课后训练。
全书内容共分8章：物质的p-V-T关系；化学热力学基础；混合物与溶液；相律和相图；化学平衡；电化学；化学动力学与催化作用；界面现象与胶体。
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