《飯店前廳客房服務與管理》根據職業崗位所需的智能結構來確定大綱，強調職業崗位的針對性；在把握理論科學性、現代性的同時，將理論進行變通，體現齣理論的實用性和可操作性，引導學生不僅能夠掌握知識，還學會如何去應用知識，做到學以緻用。
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