《中國科學技術大學研究生教材·錶麵活性劑化學》第1章為錶麵活性劑概論，簡介瞭與錶麵活性劑相關的基本概念。第2章闡述瞭錶麵活性劑的分類、結構特點和共性。第3章、第4章主要介紹瞭錶麵活性劑的兩個最基本的性能，即錶麵活性劑在界麵的吸附和在溶液中的自組裝。第5章至第7章簡述瞭一些特殊的錶麵活性劑類型。第8章則重點介紹瞭錶麵活性劑在化學研究中的應用。
《中國科學技術大學研究生教材·錶麵活性劑化學》可作為化學、化工專業研究生教材，也可供大學高年級本科生使用，對相關研究人員、工程技術人員也有一定的參考價值
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