具体描述
根據一項對美國學童的調查發現，96％的學童認得麥當勞叔叔。麥當勞叔叔是唯一比聖誕老人更具知名度的虛構人物。本書以速食為論述重點，並探討速食的價值及其所創造的世界。
過去三十年來，速食滲透美國社會各個角落。這個從美國南加州熱狗、漢堡攤起家的行業，正遍及全美，銷售各式各樣的速食產品。美國人花在速食商品的金額，超過在高等教育、電腦軟體、個人電腦或新車等方面的支出。以2000年為例，美國人在速食業的消費1100億美元。速食已經成為美國人的社會習慣之一，這種經驗就像刷牙或紅燈止步一樣理所當然。
飲食習慣向來取決於社會、經濟與科技力量的交互作用。對美國人的生活來說，速食是一股極大的改革力量。速食業在相當短的時間內改變美國人的飲食、經濟、勞動人口與流行文化。速食業加快商城的設立，擴大貧富差異，加速肥胖盛行，也將美國文化霸業推向海外。速食已如好萊塢電影、牛仔褲和流行音樂一般，成為美國文化的主要輸出品，許多國家根本無法抗拒速食文化入侵。
速食業應擔負的「罪名」不勝枚舉，艾瑞克．西洛瑟技巧地以諷刺性的機智和仔細的論證，在本書做出一流報導。根據西洛瑟的調查發現，速食業不但與好萊塢電影界形成「邪惡聯盟」，並引發食品生產、流行文化及房地產業的劇烈改變。西洛瑟還發現，速食連鎖業者努力拉攏年輕、易受影響的消費者，利用連鎖機構剝削青少年和未成年者，他以批判式的見解，專注在由速食文化展開的「全球化」熱門議題上。
不管你是一天吃兩次速食、儘量不吃速食、或根本沒吃過一口速食，都無法避免速食帶來的影響。每天有幾億人購買速食，視這種購買經驗為理所當然，對隱藏在光鮮愉悅背後的微妙細節卻一無所知。本書深入調查速食文化的創新觀點，勢必改變讀者對飲食習慣的認知。
作者简介
艾瑞克∙西洛瑟Eric Schlosser
資深新聞採訪記者，《大西洋月刊》(Atlantic Monthly) 特約編輯，著有《大麻‧草莓園‧色情王國》(Reefer Madness)等書，也是紀錄片《美味代價》(FOOD, INC.)的製片之一。西洛瑟的報導文章常見於《滾石雜誌》、《浮華世界》、《紐約客》、《紐約時報》等重要主流媒體，一九九四年曾以其報導獲得哥倫比亞大學新聞學院頒發的雜誌界最高獎項——美國國家雜誌獎(National Magazine Award)。新作Command and Control亦獲二○一四年普立茲獎決選。
目录信息
读后感
看完了Fed Up和Fast Food Nation两部电影后，激起了我去看Fast Food Nation原著的兴趣。在改论文之余把之前搁置已久的书又接着看完。 虽然事隔此书出版已很久了，但是里面讲述中存在的问题在十四年后的今天依然十分严峻。看此书的前半段时，我基本上都是面目狰狞地读完的；看...
评分 评分看完了Fed Up和Fast Food Nation两部电影后，激起了我去看Fast Food Nation原著的兴趣。在改论文之余把之前搁置已久的书又接着看完。 虽然事隔此书出版已很久了，但是里面讲述中存在的问题在十四年后的今天依然十分严峻。看此书的前半段时，我基本上都是面目狰狞地读完的；看...
评分看完了Fed Up和Fast Food Nation两部电影后，激起了我去看Fast Food Nation原著的兴趣。在改论文之余把之前搁置已久的书又接着看完。 虽然事隔此书出版已很久了，但是里面讲述中存在的问题在十四年后的今天依然十分严峻。看此书的前半段时，我基本上都是面目狰狞地读完的；看...
评分用户评价
《速食共和國》这个书名，像是一声响亮的号角，吹响了现代文明进程中的一个重要议题。我立刻联想到那些充斥在我们生活中的便利店、外卖平台、短视频内容，它们无一不彰显着“速食”的力量。但是，我更倾向于相信，这本书的书名所指向的，是一种更深层次的社会结构和生活哲学。作者是否在探究，当“速食”成为一种被广泛推崇甚至强制推行的价值观时，它会对我们的个体选择、社会结构、甚至是人类文明的走向产生怎样的影响？我猜想，作者可能会从经济学的角度，分析“速食”产业的兴起和发展；也可能从社会学的角度，研究“速食”文化如何改变了人与人之间的关系；甚至可能从哲学的高度，探讨“速食”对人类幸福感的长期影响。无论作者选择何种切入点，我都相信，这本书将会带给我一次深刻的思想启迪，让我重新审视我们所处的这个“速食”时代，并思考我们应该如何在这个时代中找到属于自己的、有意义的生存之道。
评分一本名为《速食共和國》的书，光是这个书名就勾起了我无限的好奇心。它仿佛在描绘一个以效率和便捷为核心的新型社会，在那里，人们的生活节奏被极大压缩，一切都为了“快”而服务。我不禁想象，在这个“共和國”里，食物是如何被“速食”的？是经过了怎样的工业化改造，才能如此迅速地满足人们的需求？又或者，这是一种比喻，象征着一种生活方式，一种思维模式，一种文化现象？作者是否在探讨现代社会中，我们对时间、对便利、对即时满足的极度追求，以及这种追求背后可能隐藏的代价？我猜想，这本书或许会从某个角度切入，比如经济学、社会学、甚至心理学，来剖析“速食”文化对个体和社会产生的深远影响。是它解放了我们，让我们有更多时间去做真正重要的事情？还是它让我们变得浮躁，失去了深度思考和慢下来的能力？读完这个书名，我的脑海中就已经勾勒出无数种可能性，迫切想要翻开这本书，去探寻这个“速食共和國”的真实面貌，以及它与我们所处的世界之间的千丝万缕的联系。或许，它会像一面镜子，照出我们自身在现代社会中的生存状态，引发我们对生活本质的重新思考。
评分《速食共和國》——单单这个书名，就足以勾起我对于现代社会某些极致化特征的思考。我感觉，作者可能是在用一个极具概括性的词汇，来描绘一个以追求效率、便捷和即时满足为核心的新型社会模式。这种“速食”的概念，很容易让人联想到我们日常生活中的方方面面，从快速消费的食品，到碎片化传播的信息，再到快节奏的工作和生活。然而，我更倾向于认为，这本书的书名所指向的，是一种更深层次的社会文化现象，它可能在探讨，当“速食”成为一种被普遍推崇甚至内化的生活哲学时，它将如何重塑我们的思维方式、价值观念，甚至是情感连接。我好奇作者是否会从某个特定的角度，比如消费主义、技术进步、或是社会心理学，来深入剖析“速食”文化对个体和社会可能带来的影响，是解放了我们，还是束缚了我们？这本书，在我看来，是一次对现代生活模式的深刻审视，一次对我们自身在“速食”洪流中定位的精准捕捉。
评分“速食共和國”——这个书名本身就充满了一种引人遐想的张力。它不仅仅指向了食物的便捷，更可能是一种对现代社会生活方式的隐喻。我立刻想到的是，在这个“共和國”里，一切都以追求效率和速度为核心，信息获取、人际交往、甚至情感表达，都可能被“速食”化。我感到，作者很可能是在用一种批判性的眼光，来审视我们所处的这个时代，探讨当“速食”成为一种普遍的生存法则时，它对我们的个体幸福感、深度思考能力，以及人与人之间的情感连接会产生怎样的影响。是解放了我们，让我们有更多时间去做更有意义的事情？还是让我们变得浮躁，失去了对事物本质的探究能力？我期待这本书能够为我揭示“速食”背后更深层次的社会驱动力，以及它可能带来的长远后果，引发我对自身生活方式的深刻反思，并思考如何在追求效率的同时，不失生活本真的温度。
评分“速食共和國”，这个书名仿佛一幅浓缩的时代画卷，瞬间将我的思绪引向了现代社会中最鲜明的特征——速度与效率。我立刻联想到那些随处可见的快餐店、高效便捷的交通工具、以及海量即时更新的信息流。然而，我感觉这本书的作者，可能是在用“速食”来比喻一种更广泛的社会现象，一种对便利、对即时满足的极致追求，以及这种追求如何塑造了我们的生活方式和价值取向。我好奇，在这个“速食共和國”里，我们的情感是变得更炽热但短暂，还是变得更冷漠而疏离？我们的思考是变得更敏锐而灵活，还是变得更浮躁而浅薄？我期待这本书能够带我深入了解，这种“速食”的基因是如何在我们生活中扎根，又如何潜移默化地改变着我们。它可能是一种对现状的深刻批判，也可能是一种对未来趋势的预警，更可能是一种对我们如何在这个快速变化的时代中找到平衡和意义的思考。
评分“速食共和國”——多么引人入胜的书名！它瞬间将我拉入一个充满想象的空间。我想象着一个由高效、便捷、即时满足所构建的社会形态，在那里，一切都以最快的速度运转，人们的生活节奏被压缩到极致。这种“速食”的概念，是否也延伸到了我们的思想和情感？我们在获取知识时，是否更倾向于碎片化的信息，而不是深入的研究？我们在与人交往时，是否更注重表面的互动，而不是深层次的连接？我感到，这本书的作者很可能是在用一个犀利的视角，剖析现代社会中普遍存在的“速食”倾向。它可能不仅仅是关于食物本身，而是关于一种更广泛的社会文化现象。我期待这本书能够带我深入了解，这种“速食”的基因是如何植入我们的生活，又是如何塑造我们的行为和认知。它可能是一种警示，提醒我们警惕那种过度追求效率而牺牲质量和深度的生活方式，也可能是一种反思，促使我们去重新定义“好生活”的标准。
评分《速食共和國》这个书名，自带一种强烈的时代印记，它精准地捕捉到了现代社会中一个极为突出的关键词：效率。我脑海中立刻浮现出那些标准化的流程、高度便捷的服务，以及一切以最快速度满足需求的场景。但是，我隐隐觉得，作者可能是在用“速食”来象征一种更深层次的社会文化现象，它可能触及了我们对时间、对便利、对即时满足的极度依赖，以及这种依赖所带来的潜在影响。我猜想，这本书可能会从社会学、经济学，甚至心理学的角度，深入剖析“速食”文化是如何渗透到我们生活的方方面面，从个人成长到人际交往，从职业发展到精神世界。它是否让我们变得更有效率，还是让我们失去了深度思考和慢下来的能力？这本书，对我来说，就像是一份邀请，邀请我去审视自己在这个“速食”浪潮中的位置，去思考我们是否正在被这种追求效率和速度的文化所裹挟，而忘记了那些真正值得我们慢下来品味的、有厚度的东西。
评分“速食共和國”，这个书名在我脑海中激起了层层涟漪。它不仅是一个简单的词语组合，更像是一个概念的集合，蕴含着丰富的社会学、经济学乃至心理学意味。我立刻想到那些飞速发展的科技，它们如何改变了我们的信息获取方式，如何加速了我们的生活节奏，让一切都变得触手可及，又似乎无处不在。这本书，我感觉它是在试图解构一种新兴的社会形态，一个以“速食”为核心的“共和國”。在这个国度里，效率是最高准则，便利是通行货币，而即时满足则成为日常的追求。作者是否在探讨，当这种“速食”文化渗透到我们生活的每一个角落——从我们获取知识的方式，到我们建立关系的速度，再到我们消费文化的选择——时，它会对我们的内心世界，我们的情感体验，以及我们的集体意识产生怎样的潜移默化的影响？我期待着这本书能够为我揭示“速食”背后更深层次的驱动力，以及它可能带来的长远后果，引发我对自身生活方式的深入反思。
评分《速食共和國》的书名，像是一枚精准的箭，直指现代社会最显著的特征之一——速度。我立刻联想到那些被压缩的时间，被标准化流程化的服务，以及对即时满足的无尽追求。然而，我更倾向于认为，作者可能是在用“速食”来象征一种更广泛的社会文化现象，它渗透到我们生活的方方面面，从我们获取信息的方式，到我们建立关系的速度，再到我们消费文化的选择。我好奇，在这个“速食共和國”里，我们的情感是变得更炽热但短暂，还是变得更冷漠而疏离？我们的思考是变得更敏锐而灵活，还是变得更浮躁而浅薄？这本书，在我看来，是一次对现代生活模式的深刻审视，它可能在探讨，当“速食”成为一种被普遍推崇甚至内化的生活哲学时，它将如何重塑我们的思维方式、价值观念，甚至是情感连接。我期待着这本书能够为我揭示“速食”背后更深层次的驱动力，以及它可能带来的长远后果。
评分《速食共和國》，这个名字自带一种时代烙印，它精准地捕捉到了我们这个时代的某些关键特征。我总是觉得，现代社会就像一个巨大的流水线，从我们获取信息的方式，到我们社交的模式，再到我们消费的习惯，无一不渗透着“速食”的理念。这本书的书名，让我立刻联想到那些快餐店里标准化、流程化的产品，以及它们背后所代表的效率和便利。但我想，《速食共和國》的意图可能远不止于此。它或许是在探讨，当“速食”成为一种普遍的生存法则时，它会对我们的情感、我们的思考，甚至我们的价值观产生怎样的改变？它会不会让我们的生活变得越来越浅薄，越来越缺乏深度？我设想，作者可能会通过一系列的案例分析，或者严谨的社会观察，来揭示“速食”文化如何渗透到我们生活的方方面面，从个人成长到人际关系，从职业发展到精神世界。这本书，对我来说，就像是一份邀请，邀请我去审视自己在这个“速食”浪潮中的位置，去思考我们是否正在被这种追求效率和速度的文化所裹挟，而忘记了那些真正值得我们慢下来品味的、有厚度的东西。
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