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食品添加剂
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-1 出版日期
276 页数
36.00元 价格
丛书系列
9787501965083 图书编码

食品添加剂 在线电子书 图书标签:  

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发表于2024-11-08

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食品添加剂 在线电子书 图书描述

《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007）所列入、的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、要求、注意事项及其应用。同时也适当介绍了国际上食品添加剂的发展动态和使用情况。

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