考證中國重要文獻，自紀元前205年至1930年為止的2135年間，計有118年在大饑荒時發生過人吃人。
也就是說，光是以歷代的官方記錄來計算，中國平均每18年就發生一次大饑荒時的人吃人。至於戰爭時吃人，平時當美食、藥用吃人，那更是不計其數。
中國自古以來是一個人吃人的國家！食人文化不但是中華文化的要素之一，同時也是舉世無雙的一大文化特色。
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