主题餐厅

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出版者:
作者:中国建筑学会室内设计分会
出品人:
页数:185
译者:
出版时间:2008-1
价格:98.00元
装帧:
isbn号码:9787560949253
丛书系列:
图书标签:
  • 我想
  • 主题餐厅
  • 餐饮业
  • 餐厅设计
  • 美食文化
  • 顾客体验
  • 餐饮管理
  • 创意餐饮
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具体描述

《主题餐厅:第八届全国青年学生室内设计竞赛优秀作品集》主要内容:时逢2008年中国北京举办奥运盛会期间,由中国建筑学会室内设计分会举办的“2008和成·新人杯全国青年学生室内设计竞赛”在北京决出了五项荣誉奖项(即一、二、三等奖、优秀奖及佳作奖)。今年的新人杯参赛作品共计449件C8 9 0块展板),其中包括部分工业产品造型设计。作品集坦录了其中的优秀作品。

本年度举办的全国青年学生室内设计竞赛,是次空前的大学生主题性专业设计方案竞赛,它有着与以往不同的形式及设计要求,且属次命题室内设计。本竞赛不仅引起了全国各大专业院校的高度重视,也吸引了建筑学专业、室内设计专业及环境艺术设计专业在校生的极大兴趣。

这次竞赛的特色既反映出在校生的客观现状,也体现了高校专业教育的教学特点,大赛不仅引导学生对“真题”设计的践趣,同时也注意强调大学生列生活环境的关注。

《饕餮盛宴:舌尖上的奇遇》 在这本书里,你将踏上一场前所未有的美食探索之旅。我们不讲述某个特定餐厅的故事,而是带你走进一个由味蕾构建的奇幻世界。 想象一下,你置身于一座由巧克力雕砌而成的宫殿,空气中弥漫着可可的醇香;或是漫步于一片由鲜花编织的花园,每一片花瓣都散发着迷人的香草气息。本书将为你呈现那些超越寻常的用餐体验,它们并非固定在某个实体空间,而是存在于想象的边界,与我们的感官一同呼吸。 我们将一同寻访那些隐藏在世界角落的“味道秘境”。这里有在月光下才能绽放的“月光花”,其花瓣的味道如梦似幻,似有若无;有生活在火山深处的“熔岩果”,每一口都蕴含着炙热的激情和大地深沉的力量;还有从海底最深处打捞上来的“深海珍珠”,它们的咸鲜之中带着宇宙的静谧。 本书并非罗列菜谱,而是捕捉食物最纯粹的 essence。我们会深入探讨各种食材的“前世今生”,比如一颗来自古老森林的浆果,它经历了怎样的风雨,吸收了多少阳光,才成就了它独特的酸甜滋味;或者是一片来自遥远星系的谷物,它的成长环境又造就了它怎样不可思议的口感。 你还将跟随我们的脚步,潜入那些只有在梦境中才能抵达的“味道实验室”。在这里,厨师们如同炼金术士,他们不拘泥于传统的烹饪技法,而是用想象力作为调味品,用情感作为燃料。他们可以将一件平凡的食材,通过极致的创意,转化成一道能够触动灵魂的艺术品。比如,一道“回忆的味道”,它能让你重温童年时奶奶手中冒着热气的饺子;或者是一道“失落的爱恋”,它用微苦的巧克力和辛辣的辣椒,勾勒出一段刻骨铭心的情伤。 我们还会深入挖掘“味道的哲学”。为什么某些味道能唤起我们的乡愁?为什么某些组合能让我们感到愉悦?本书将从心理学、人类学、甚至物理学的角度,解读味觉与我们心灵深处的联系。你或许会发现,我们并非只是在吞咽食物,而是在吸收一种能量,一种信息,一种记忆。 这本书里没有服务员点头哈腰的礼仪,没有菜单上条条框框的约束。这里只有你和食物之间最纯粹的对话。你可以想象自己是那个第一个品尝到“初雪的味道”的人,感受那份纯净与惊喜;或者成为那个在“时间之河”中畅游的食客,品味过往岁月的沉淀。 如果你是一个对食物充满好奇,对味蕾有着无限追求的旅人,那么《饕餮盛宴:舌尖上的奇遇》将是你不可错过的指南。它将带你超越日常的餐桌,进入一个由无限创意和奇妙想象构成的美食宇宙。准备好你的感官,开启这场舌尖上的史诗级冒险吧!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的价值,在于它提供了一种全新的视角来看待我们熟悉的世界。作者没有直接给出“如何做”的秘籍,而是通过“为什么”的层层剖析,引导读者去理解“主题”背后的逻辑和力量。我非常赞赏作者对于“共情”的重视,他反复强调,理解顾客(或他人)的需求和期望,是构建成功“主题”的基础。这让我意识到,很多时候我们之所以难以与他人建立良好的关系,是因为我们过于关注自己,而忽略了对方的感受。这本书就像一位耐心的心理导师,帮助我学会站在他人的角度去思考问题,去感受他们的情绪,去满足他们的潜在需求。我从中学习到的不仅仅是关于“主题餐厅”的经营之道,更是关于如何成为一个更懂得关怀、更具同理心的人。这种由内而外的改变,是我在这本书中最大的收获。它让我明白,真正的“主题”,是能够触动人心,温暖人心的。

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读完这本书,我感觉自己的思维方式被彻底颠覆了。作者在探讨“主题餐厅”的时候,其实是在揭示一种“意义建构”的原理。他没有停留在表面的“特色”,而是深入到“核心价值”的挖掘。我尤其欣赏他关于“情感连接”的论述,他认为,一个成功的“主题”,最终是要能够与顾客建立一种情感上的羁绊,让他们感受到被理解、被重视。这让我反思自己在社交中的一些行为,我是否能够真正地与他人建立深刻的连接,还是仅仅停留在表面的寒暄?这本书就像一盏明灯,照亮了我内心深处的渴望,也为我指明了实现这种渴望的方向。它鼓励我敢于表达自己的独特想法,敢于创造属于自己的“主题”,而不是盲目地追随潮流。这种“独立思考”和“创造能力”的培养,是我在这本书中最珍贵的收获。

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这本书的阅读体验,可以用“酣畅淋漓”来形容。作者以一种极其通俗易懂的语言,却深刻地剖析了“主题餐厅”背后的运作逻辑。他没有使用那些晦涩难懂的专业术语,而是用生动形象的比喻,将复杂的概念一一呈现。我尤其欣赏他对于“用户体验”的极致追求,他认为,每一个细节都应该服务于最终的用户体验,从而形成一个完整的、令人难忘的整体。这让我反思,我在与人交往中,是否也做到了让对方感受到舒适和愉悦?这本书就像一位循循善诱的老师,不仅传授了知识,更培养了我一种“换位思考”的能力。它让我明白,真正的成功,不是在于自己有多么优秀,而在于你能够为他人带来多少价值和惊喜。

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刚开始阅读这本书时,我被它那极具画面感的文字所吸引。作者对于“主题餐厅”的描绘,不仅仅是关于食物和环境,更是关于一种“氛围”的塑造,一种“故事”的讲述。他仿佛是一位才华横溢的导演,将每一个场景都布置得恰到好处,让我仿佛置身其中,成为故事的一部分。我尤其喜欢其中关于“细节决定成败”的论述,作者通过具体的案例,生动地阐释了即使是微小的细节,也能对整体体验产生巨大的影响。这让我反思自己在日常生活和工作中的一些疏忽,那些我曾经认为不值一提的小事,或许正是别人感知和评价我的关键。这本书的语言风格非常独特,既有文学性的细腻,又不失生活化的亲切。读起来不会感到枯燥乏味,反而像是在和一位充满智慧的朋友聊天,从他的话语中,我学到了很多关于如何创造“独特价值”的实用方法。它不只是在谈论“主题餐厅”,更是在教授一种“经营人生”的智慧,一种如何将平凡的日子过得不凡的艺术。

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这本书给我最深刻的印象,是它那种“以终为始”的思维方式。作者在构思“主题餐厅”时,并非从菜品或装修入手,而是从顾客最终想要获得的“体验”和“感受”出发,反向推导整个过程。这让我意识到,在生活中,很多时候我们之所以陷入困境,是因为我们过于关注过程中的具体操作,而忽略了最终想要达成的目标。这本书就像一位经验丰富的战略家,教我如何在纷繁复杂的世界中,抓住核心,明确方向。我尤其喜欢其中关于“故事性”的阐述,作者认为,一个好的“主题”,必然包含一个引人入胜的故事,能够让顾客产生代入感,并愿意与之互动。这让我反思,我是否也能为自己的生活赋予一个有意义的故事?这本书不仅教会了我如何“经营”,更教会了我如何“讲述”,如何让自己的存在变得更加有价值和有吸引力。

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这本书带给我的震撼,远不止于文字本身,更多的是它所激发的深度思考。作者在探讨“主题餐厅”的背后,其实是在挖掘一种更深层次的“存在意义”。他没有局限于餐饮行业,而是将这种“主题”的理念延展到了生活的各个角落,无论是人与人之间的互动,还是个人自我价值的实现,都围绕着一个核心——“独特”。这种独特不是故弄玄虚,而是基于真诚的理解和深刻的洞察。我反复咀嚼书中关于“情感连接”的篇章,作者用极为朴实的语言,却道出了最动人的真理。他强调,一个真正成功的“主题”,最终是要触及人内心的情感,引发共鸣。这让我联想到生活中那些让我念念不忘的人或事,它们之所以令人难以忘怀,恰恰是因为它们拥有某种独特的情感印记,能够触动我内心最柔软的部分。这本书就像一面镜子,让我看到了自己过往的许多盲点,也为我未来的生活指明了方向。它鼓励我去发掘和表达自己内心深处真实的想法和感受,而不是随波逐流,模仿他人。这种“活出自己”的勇气,正是作者在这本书中给予我的最大馈赠。

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这本书给我带来的,不仅仅是知识,更是一种“力量”。作者在讲述“主题餐厅”的案例时,总是充满激情和感染力。他没有回避困难和挑战,而是用积极乐观的态度,去展现如何克服它们。我尤其喜欢他关于“创新”的论述,他认为,真正的“主题”,是在不断地迭代和演进中,保持其生命力和吸引力。这让我反思,我是否也能够保持一颗学习和创新的心,去不断地突破自己?这本书就像一位励志教练,用他充满活力的文字,点燃了我内心的激情,也为我指明了前进的方向。它让我明白,无论面对怎样的挑战,只要我们拥有明确的“主题”,并为之不懈努力,就一定能够创造出属于自己的辉煌。

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我被这本书所展现出的“匠心精神”深深打动。作者在描述“主题餐厅”的每一个细节时,都流露出一种近乎偏执的专注和追求。他不仅仅是在做生意,更像是在雕琢一件艺术品,力求每一个环节都能尽善尽美。这让我反思,在我的工作和生活中,我是否也能够如此投入和专注?这本书就像一位德高望重的前辈,用自己的行动教会了我“认真”和“坚持”的力量。他没有空洞的理论,而是通过一个个鲜活的案例,展现了“匠心”如何能够创造出非凡的价值。我从中学到的不仅仅是关于“主题餐厅”的经营技巧,更是关于如何对待生活、对待工作的态度。这种对完美的追求,正是这本书带给我的最宝贵的财富。

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这本书的文字,有一种独特的“穿透力”。作者在探讨“主题餐厅”的时候,并没有停留在表面的营销策略,而是深入到“人性”的洞察。他敏锐地捕捉到了人们内心深处对于“归属感”、“认同感”和“愉悦感”的需求,并将其巧妙地融入到“主题”的构建中。我尤其欣赏他关于“情感共鸣”的论述,他认为,一个成功的“主题”,能够触动人心,让人们感受到被理解、被接纳。这让我反思,我是否能够真正地与他人建立情感上的连接,还是仅仅停留在表面的社交?这本书就像一位智者,用他深刻的洞察,帮助我理解了人与人之间更深层次的互动模式。它不仅让我学会了如何“吸引”人,更教会了我如何“留住”人,如何建立一种持久而稳固的关系。

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这本书的出现,简直就像一股清流,在我对市面上那些千篇一律的“心灵鸡汤”和“成功学”感到审美疲劳之际,它却用一种极其接地气、又充满智慧的方式,重新点燃了我对生活的热情。初翻开时,我并没有抱太大的期望,毕竟“主题餐厅”这个名字,很容易让人联想到那些浮夸、噱头大于实感的餐饮场所。然而,作者的文字却如同陈年的佳酿,越品越有味道。他没有直接灌输道理,而是通过一个个生动的故事,一个个鲜活的人物,去展现那些看似微不足道却又无比重要的生活哲学。我尤其欣赏作者在细节上的刻画,那些对于食材的选择、对于氛围的营造、对于人际关系的描绘,都细腻入微,仿佛我能身临其境,感受到那份用心和温度。读完这本书,我感觉自己不再只是一个被动接受信息的读者,而是被邀请进入了一个充满可能性的世界,去思考,去感受,去实践。它不仅仅是一本书,更像是一位睿智的朋友,在我迷茫时给予指引,在我懈怠时给予鼓励。那种与作者在文字中进行灵魂对话的感觉,是其他许多书籍所无法比拟的。它让我重新审视了“体验”的价值,以及如何将“主题”的力量融入到日常生活的方方面面,创造出属于自己的精彩。

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