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飯店客房管理實務
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作者
譯者
2008-11 出版日期
195 頁數
22.00元 價格
叢書系列
9787302185703 圖書編碼

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發表於2024-12-29

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飯店客房管理實務 在線電子書 著者簡介

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飯店客房管理實務 在線電子書 圖書描述

《飯店客房管理實務》針對飯店客房管理的熱點問題——客房管理模式的設計和客房業務管理進行瞭深入細緻地闡述和經驗總結，介紹瞭現代飯店客房管理的原則和發展趨勢。全書共有8章，分彆是：客房部概述、客房産品的設計布置、客房服務管理、客房衛生管理，洗衣房和布草房的管理、客房部安全管理、客房部人力資源管理以及經濟型飯店的運營。

《飯店客房管理實務》以飯店客房管理者的視角，從客房業務的組織入手，將大量中外成功企業的案例穿插其中，對具體業務的督導、操控進行係統介紹，具有較強的實用性和可操作性，不僅可作為高職高專院校旅遊類專業的教材，也可作為飯店從業人員的參考讀物。

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