想像在旅館的小酒吧裡,昏黃的燈光下,和坐在對面的他深情對望。
這時候他拿起一杯香檳雞尾酒,輕聲的說:「為妳的眼眸乾杯!」
就算他不是《北非諜影》裡的亨佛萊包嘉,妳也很可能會因為那浪漫的氣氛,
以及微帶金黄色、口感纖細的雞尾酒,
進入一種微醺的粉色世界。
雞尾酒被稱之為愛情的媚藥,它就是有種魔力,讓人身陷在它的口感及色澤的漩渦中。
本書由知名的日本漫畫家弘兼憲史操刀,加上日本「國際調酒協會名譽相談師」澤井慶明共同合作。
書中除了有147種調酒配方,還有各種有趣的調酒知識、典故、調酒術語,及酒吧裡的禮節教學。讓你輕鬆的了解雞尾酒的各種知識,還能一邊欣賞弘兼憲史的漫畫。
不管你是不了解調酒的新手,還是想要深入理解的中高階人士,都可以藉由這本書享受到無限樂趣!
弘兼憲史(Hirokane Kenshi)
(1947年9月9日)日本山口縣岩國市出生。小學時是手塚治虫的漫畫迷,一心想成為漫畫家。妻子是漫畫家柴門文。
早稻田大學法律學系畢業後,1970年進入松下電器產業的廣告宣傳部任職,於1973年離職。從1974年起發表作品。1980年代起將矢島正雄的原著改編為《人間交叉點》(人間交差点(ヒューマン・スクランブル))短篇漫畫集,得到高評價。1983年開始連載《島耕作》系列漫畫。深刻刻畫出日本經濟與企業的發展與走向,更是各企業體不可不看的經典範本。
弘兼憲史曾獲得「小學館漫畫獎」及「講談社漫畫獎」兩大獎。著有《政治最前線》、《真相夜線》、《黃昏流星群》及《島耕作系列》等多部代表性漫畫作品。由於本身對葡萄酒頗有研究,因此其它著作還有《弘兼憲史香檳講座》、《弘兼憲史雞尾酒及酒吧講座》、《弘兼憲史法國葡萄酒講座》、《弘兼憲史世界葡萄酒講座》(系列酒書由積木文化陸續出版)。
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我一直认为,鸡尾酒是一种能够瞬间提升生活格调的饮品,而《弘兼憲史雞尾酒講座》这本书,从书名上就透着一股专业与亲和并存的气息。我充满好奇地想知道,作者弘兼憲史先生会以怎样的视角来解读鸡尾酒的世界。是偏重于技法和配方,还是会融入更多关于文化、历史和品鉴的元素?我非常期待书中能够分享一些关于如何培养自己的味蕾,如何去分辨不同酒的风味,以及如何才能调出一杯既美观又美味的鸡尾酒。此外,我一直对那些充满故事的经典鸡尾酒,以及作者独创的“招牌”鸡尾酒很感兴趣,希望书中能有详细的介绍和制作方法。我幻想有一天,我能在家中开一个属于自己的“迷你酒吧”,为来访的朋友们量身定制一杯让他们惊喜万分的鸡尾酒,而这本书,我相信会是我踏上这条精彩旅程的完美起点。
评分这本《弘兼憲史雞尾酒講座》实在是一个让人惊喜的发现。我一直对鸡尾酒有着浓厚的兴趣,但往往止步于理论,实践起来总觉得差了点意思。这本书的书名就直击我心,我期待它能成为我从“理论派”走向“实践派”的桥梁。我很好奇,作者弘兼憲史先生在书中会分享哪些关于鸡尾酒的独特见解?是关于那些历史悠久的经典配方,还是会介绍一些他个人独创的新式鸡尾酒?我特别希望书中能有详细的步骤图解,能够清晰地展示每一步的操作,即使是初学者也能轻松模仿。此外,如果书中能包含一些关于酒具的选择、冰块的制作技巧,甚至是调酒时的背景音乐推荐,那就更完美了。我总觉得,一杯好的鸡尾酒,不仅仅是成分的组合,更是一种整体的氛围营造。我期待这本书能带我进入一个更广阔的鸡尾酒世界,让我能够在家中也能调出媲美专业酒吧的饮品,为自己和家人朋友带来一份小小的惊喜和愉悦。
评分这本《弘兼憲史雞尾酒講座》对我来说,简直就是一本“鸡尾酒圣经”。我一直以来都对精致的生活方式抱有向往,而亲手调制一杯属于自己的鸡尾酒,无疑是其中不可或缺的一环。我迫不及待地想知道,书中会对那些看似复杂却又充满魅力的鸡尾酒,进行怎样的深入浅出的讲解。是否会有关于不同酒类,如金酒、威士忌、朗姆酒等的详细介绍,以及它们的风味特点和适合搭配的配料?我尤其期待书中能够提供一些关于创意调酒的灵感,比如如何根据季节的变化,或是根据不同的节日来设计特别的鸡尾酒。我希望这本书不仅仅是提供食谱,更能教会我一些调酒的“道”与“术”,让我能够真正掌握调酒的精髓,并将其融入到我的日常生活中,无论是独自品味,还是与亲友分享,都能带来一份别样的仪式感和幸福感。
评分这本书我还没来得及翻开细看,但仅从封面设计和书名,就能感受到一种别样的魅力。弘兼憲史这个名字本身就自带一种亲切感,仿佛一位经验丰富的老师傅,正要娓娓道来他毕生的绝学。书名中的“雞尾酒講座”更是点睛之笔,它不像枯燥的食谱,而是带着一丝小资情调和社交的暗示,让人联想到三五好友围坐,品味着五彩斑斓的液体,聊着生活中的点滴趣事。我尤其期待书中会呈现怎样的调酒技巧,是那些经典的、人人皆知的,还是会披露一些鲜为人知的、私房的秘方?是否会涉及不同酒类的搭配原则,或是根据不同场合、不同心境来调制饮品?我脑海中已经浮现出一些画面,比如在炎炎夏日,一杯冰爽的莫吉托能带来多少惬意;又或者在微醺的夜晚,一杯口感醇厚的马提尼又能增添多少情调。这本书会不会不仅仅是关于调酒本身,更是关于一种生活态度,一种对美妙瞬间的捕捉和创造?我迫不及待地想知道,它能否帮助我提升自己的生活品味,让我在聚会中成为那个能为朋友们调出惊艳饮品的“灵魂人物”。
评分我最近刚收到这本《弘兼憲史雞尾酒講座》,还没来得及深入阅读,但光是看着目录和精美的排版,就充满了期待。我一直觉得,鸡尾酒不仅仅是酒精的混合,更是一种艺术,一种生活情趣的表达。我希望这本书能够超越简单的配方罗列,能够深入探讨鸡尾酒背后的文化和故事。例如,对于每一款经典鸡尾酒,书中是否会介绍它的起源,它的演变,以及它所代表的特定时代或场景?我特别好奇,弘兼憲史先生会不会分享一些关于调酒的哲学,例如如何理解不同酒体之间的平衡,如何通过香气和口感来创造层次感,甚至是关于如何用一杯鸡尾酒来表达某种情感。我期待这本书能够激发我的创造力,让我不仅仅是照搬配方,而是能够理解其中的原理,并在此基础上进行创新。我想成为一个能为不同的人调制出最适合他们饮品的“心灵调酒师”,而这本书,我相信会是我实现这一目标的重要指引。
评分非常适合初学者的入门书,图文并茂,而且引人入胜
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