Hidden Kitchens

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出版者:Macmillan Audio
作者:Davia Nelson
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2005-10-21
价格:USD 19.95
装帧:Audio CD
isbn号码:9781593978334
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 烹饪
  • 厨房
  • 家庭烹饪
  • 食谱
  • 饮食文化
  • 生活方式
  • 美食故事
  • 隐藏美食
  • 地方特色
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具体描述

"Food is our common ground, a universal experience. -"James BeardThe saga of the Chili Queens of San Antonio, NASCAR kitchens tucked away in the crew pits at race tracks, the story of an unexpected kitchen--the George Foreman Grill--these stories and more from Hidden Kitchens, the popular and highly acclaimed radio series on NPR's morning edition, is now being released on a 3 CD set based on the new book Hidden Kitchens: Stories, Recipes and More from NPR's The Kitchen Sisters. Produced by the Peabody Award winning radio team, The Kitchen Sisters, Davia Nelson and Nikki Silva, (creators of NPR's Lost and Found Sound and The Sonic Memorial Project) with Jay Allison, Hidden Kitchens explores the world of street corner cooking, kitchen traditions and visionaries, and how communities come together through food. These stories of secret, underground, unofficial and off the radar kitchens come alive in these sound rich stories full of an array of voices, music, and archival audio that capture a strong sense of place and time--stories that travel the country chronicling kitchen cultures past and present. Hundreds of listeners called the NPR Hidden Kitchens Hotline with intriguing messages and hot tips about underground kitchens at nuclear test sites, secret civil rights kitchen, family recipes and more. Many of these funny, passionate and poignant messages are featured on this beautifully crafted, richly layered audio edition.

《秘密厨房》 《秘密厨房》是一本引人入胜的非虚构类作品,它深入探索了那些隐藏在日常表面之下,却默默塑造着我们生活方方面面的鲜为人知的故事。这本书并非聚焦于某个特定主题,而是以一种宏观的视角,勾勒出社会、文化、技术、历史等领域中那些不常被提及,却又至关重要的“隐秘连接”和“隐藏动力”。 内容梗概: 本书旨在揭示那些往往被我们忽略,甚至可能从未意识到的“运作机制”。它不是一个简单的故事集,也不是一份枯燥的调查报告,而是一场思想的旅程,带领读者穿越不同领域,发现事物之间错综复杂的联系。 第一部分:无形的设计者 这一部分将目光投向那些塑造我们日常环境的“幕后推手”。我们将探讨城市规划中被忽视的细节如何影响居民的出行习惯和社区互动;分析交通信号灯算法背后隐藏的决策逻辑,以及它们如何微妙地影响我们的时间感知和效率;考察公共空间的设计是如何通过细微的物理布局,引导人们的行为模式,从选择座位到停留时长。这里还会涉及一些关于“行为经济学”的案例,展示心理学原理如何在产品设计、营销策略中被巧妙运用,从而潜移默化地影响我们的消费决策。 第二部分:历史的回响 历史的尘埃之下,埋藏着许多被遗忘的事件和 forgotten 人物,他们却可能对今天的世界产生了深远的影响。《秘密厨房》将挖掘那些在主流历史叙事中被淡化的科技突破,例如那些为现代通讯技术奠定基础却鲜为人知的早期实验,或是那些在关键时刻改变了历史进程的个人抉择,即使这些人物并未出现在教科书的显著位置。本书还会探讨一些被遗忘的社会运动和文化思潮,它们可能在当时显得微不足道,却为后来的变革埋下了伏笔。通过这些故事,读者将认识到历史并非线性发展,而是充满了无数曲折和隐藏的支流。 第三部分:看不见的网络 在信息爆炸的时代,我们常常被显性的网络所吸引,却忽略了那些更根本、更基础的连接。《秘密厨房》将揭示全球供应链的复杂网络,追溯一件普通商品从原料产地到最终消费者手中所经历的层层环节,以及其中涉及的诸多不为人知的生产、运输和监管过程。同时,本书还将探讨数据流动的隐秘通道,分析我们每次点击、搜索、分享背后所产生的数据如何被收集、分析和利用,以及这些信息如何被用于构建更精密的预测模型和个性化服务。此外,还会触及一些关于“信任网络”的探讨,例如非正式的社交关系、行业协会的默契合作等,它们如何维持着社会的正常运转。 第四部分:知识的边界 科学与技术的进步并非总是公开透明的。《秘密厨房》将审视那些在科学研究中被严格保密的领域,比如一些前沿的军事技术、尚未公开的生物医学研究成果,以及那些只存在于少数人视野中的“黑科技”。本书还会探讨知识产权保护的复杂性,分析专利制度背后的博弈,以及一些创新思想是如何在保密协议和商业秘密的保护下缓慢孕育。同时,还会涉及一些关于“非主流知识体系”的讨论,例如一些传统技艺的传承,或是一些在特定社群中流传的独特生存智慧,它们可能不被主流科学所认可,却在特定情境下发挥着不可替代的作用。 第五部分:潜在的未来 未来的形态并非一蹴而就,而是由无数当下微小决策和趋势累积而成。《秘密厨房》将尝试预测那些可能在未来深刻影响我们生活的、尚未被广泛关注的科技和社会变革。这可能包括人工智能在特定领域(如艺术创作、法律判决)的初步应用,对现有社会结构的潜在挑战;或者是对气候变化应对措施的隐秘进展,以及这些措施背后可能存在的全球合作与分歧;甚至是对人类意识和认知边界的探索,以及这些研究可能带来的伦理困境。本书旨在提供一个观察和思考未来可能性的视角,而非一个确定的预言。 写作风格与特点: 《秘密厨房》的写作风格将力求严谨而不失生动,学术性与可读性并存。作者将运用丰富的案例研究、引人入胜的叙事手法,以及深入浅出的解释,将复杂的概念和理论娓娓道来。本书注重细节的呈现,力求通过具体的、可感知的事实来支撑其宏观的洞察。同时,作者也鼓励读者进行批判性思考,质疑常识,并从不同的角度审视我们所处的这个世界。 目标读者: 本书适合所有对世界运作机制、社会隐藏逻辑、历史发展脉络以及未来趋势充满好奇心的读者。无论是学生、学者,还是对生活充满探索欲的普通读者,都能从中获得启发和乐趣。 《秘密厨房》是一场对我们日常所处世界的深度“解剖”,它邀请您一同进入那些被遮蔽的角落,发现那些不为人知的细节,从而更全面、更深刻地理解我们所生活的时代。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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不得不说,我刚刚啃完的《Echoes of the Silent City》彻底颠覆了我对历史小说的一些固有看法。这本书的切入点非常新颖,它聚焦于一个在历史上被完全抹除的古代文明——赛琳尼亚。作者似乎花了几十年的时间去考据那些只存在于民间传说中的蛛丝马迹,然后用极其扎实的笔触,将这个文明的兴衰史娓娓道来。它不像那种把所有情节都摊开给你看的作品,而是像一个高明的考古学家,每次只揭示一小部分真相,让你带着满心的疑惑和好奇心,迫不及待地想翻到下一页。书中的语言风格古朴而富有韵律感,尤其是在描述赛琳尼亚人的精神信仰和建筑哲学时,那种庄重感让人肃然起敬。我尤其欣赏作者处理“道德模糊性”的方式,赛琳尼亚的辉煌并非建立在完全纯洁的基础之上,他们为了维持文明的永恒,采取了一些极端的手段,书中并没有简单地将他们定性为“好”或“坏”,而是留给读者去评判。读完之后,我花了好几天时间才从那种宏大叙事带来的震撼中抽离出来,甚至开始怀疑我们现实世界中那些被奉为圭臬的历史,是否也隐藏着类似的“赛琳尼亚时刻”。这是一本需要沉下心来,带着敬畏之心去阅读的杰作。

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哇,我最近读完了一本让我心神为之一振的书,名字叫《The Midnight Cartographer》。这本书的想象力简直是天马行空,它构建了一个完全不同于我们世界的地图学领域,但又巧妙地将我们熟悉的地理概念融入其中,让读者在阅读的过程中不断地惊叹于作者构建世界的精妙。故事的主角是一位患有罕见失忆症的制图师,他毕生的工作就是绘制那些只在梦境中出现的、不断变化的“边缘地带”。这本书的叙事手法非常独特,它采用了大量的脚注和手稿片段穿插的方式,让人感觉自己像是在拼凑一个古老的谜团。尤其是一些关于“时间维度”的地图标注,更是令人拍案叫绝,它不仅仅是空间上的记录,更是对存在本身的哲学探讨。我特别喜欢作者对于光影和色彩的细腻描绘,仿佛那些虚构的景观真的触手可及。这本书的节奏把握得极好,时而缓慢如陈年的美酒,让人细细品味那些晦涩的术语和符号的深层含义;时而又急促得像一场追逐,主角为了找回失去的记忆,不得不深入那些连他自己绘制的地图也无法覆盖的“空白区域”。总的来说,如果你厌倦了循规蹈矩的奇幻故事,渴望一些真正能挑战你思维边界的作品,《The Midnight Cartographer》绝对是值得一试的。它不仅仅是一本书,更像是一次深入潜意识的探险指南。

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说实话,当我拿起《The Alchemist’s Daughter and the Clockwork Heart》时,我期待的是一部标准的蒸汽朋克冒险小说,结果我得到了一部令人心碎的、关于“人性与机械边界”的优美寓言。故事设定在一个工业革命的巅峰期,一个天才钟表匠的女儿爱上了一个她亲手制造的、拥有情感核心的机械人偶。这本书的文风极其古典和浪漫,像十九世纪的欧洲文学作品,充满了对繁复机械的赞美和对纯粹情感的渴望。作者在描绘那些精密的齿轮、黄铜管道和蒸汽驱动的装置时,那种热爱是显而易见的,它们不仅仅是背景,更是角色命运的象征。然而,最打动我的是情感的描绘——那个机械人偶如何学习人类的悲伤、嫉妒和爱恋的过程,被刻画得细腻而令人心痛。当故事发展到高潮,关于“什么是生命”、“什么是灵魂”的终极追问浮现时,那种机械的冰冷与情感的炙热形成了强烈的对比。这本书的结局处理得非常高明,没有简单的圆满,却有一种超越了时间限制的永恒感,让人在合上书页后,久久地沉浸在那种既美丽又哀伤的氛围中。

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我向来对“都市传说”题材不太感冒,总觉得它们流于表面,缺乏深度,直到我接触了《Concrete Whispers》。这本书完全是反套路的存在。它没有刻意去渲染恐怖氛围,而是通过极其冷静、近乎新闻报道式的笔触,记录了二十个发生在现代大都市角落的,关于“集体遗忘”的奇异事件。每一个小故事都像是从某个不起眼的社会新闻的角落里截取出来的片段,但作者通过精妙的细节描写,将普通人对日常环境的微妙感知扭曲放大,最终指向一种集体潜意识的裂痕。例如,其中一篇关于地铁线路忽然多出了一站,但所有人都对此毫无异议的故事,读起来让人不寒而栗,因为它太贴近现实了。这本书的强大之处在于它的“可信度”,它让你在乘坐电梯、走过地下通道时,不由自主地开始观察周围的环境,思考“我所相信的世界,是否真的完整无缺?”文字简练有力,没有一句废话,但每一个动词的选择都充满了暗示和张力,让人在回味时才意识到自己已经被作者悄悄带入了那个半真半假的世界。

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《The Quantum Gardener》这本书,如果用一个词来形容,那就是“烧脑的诗意”。它融合了硬科幻的严谨设定和意识流文学的松散结构,讲述了一个关于时间、选择和因果律的复杂故事。核心设定是一个可以种植“平行世界”的园丁,他的每一次播种,都意味着一个新的宇宙分支的诞生,而他本人则需要不断地“修剪”那些不理想的分支。我非常佩服作者在处理量子力学概念时的那种信手拈来,他没有用枯燥的公式去解释,而是通过充满想象力的比喻,比如将电子的叠加态比作一朵尚未完全绽放的花蕾。书中的叙事视角不断地在不同宇宙之间跳跃,有时候你甚至会怀疑自己是否错过了关键的上下文。但正是在这种混乱中,作者巧妙地植入了一些重复出现的意象——比如一滴永不蒸发的露珠,或是一段无法被遗忘的旋律——这些意象成为了连接所有碎片化叙事的锚点。它不是那种读完让你感到轻松愉快的作品,它更像是一场智力上的马拉松,但当你最终抵达终点,看到那张由无数可能性编织而成的全景图时,所有的困惑都化为一种深刻的理解和美感。

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