南方蔬菜设施生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业科学技术

作者:农业部农民科技教育培训中心//中央农业广播电视学校

出品人:

页数:95

译者:

出版时间:2008-9

价格:7.20元

装帧:

isbn号码:9787802336216

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜生产
• 设施农业
• 南方蔬菜
• 栽培技术
• 温室技术
• 无土栽培
• 病虫害防治
• 营养管理
• 农业科技
• 高效农业

《暖棚果蔬高效栽培图解》 内容简介 本书是一本集理论指导与实践操作于一体的果蔬种植指南，专注于如何在温室等设施环境下，实现蔬菜的周年化、高产化、优质化生产。本书以图文并茂的形式，深入浅出地讲解了暖棚果蔬生产的各项关键技术，旨在帮助广大种植户掌握先进的栽培方法，提升经济效益。 第一章 暖棚建造与优化 本章详细介绍了各类暖棚（如日光温室、塑料大棚等）的结构特点、选址原则、基础建造要点以及不同类型暖棚的优缺点分析。重点阐述了如何根据当地气候条件和种植作物需求，设计和建造最适宜的暖棚结构。同时，还包括了暖棚保温、防雨、通风等关键环节的建造和优化技术，例如棚膜的选择与铺设、骨架材料的优劣对比、地膜覆盖的增温保墒作用，以及如何通过合理设计通风口和通风设备，实现棚内温度、湿度的精确调控。此外，本章还对棚体材料的耐久性、透光性、保温性等性能进行了科学评估，为读者提供切实可行的建造参考。 第二章 土壤改良与基质准备 土壤是作物生长的基础，本章系统介绍了暖棚土壤的特性分析、改良途径和精细化管理。内容涵盖了土壤酸碱度（pH值）的测定与调控、有机质的补充与转化、土壤板结的疏松与改良方法，以及如何通过增施有机肥、秸秆还田、种植绿肥等措施，全面提升土壤的肥力、透气性和保水保肥能力。对于缺乏土壤的条件，本书还深入介绍了各种人工配制的种植基质，如泥炭土、珍珠岩、蛭石、椰糠等的配比原则和应用效果，并详细讲解了无土栽培模式下，不同类型基质的特点、优点及使用注意事项，确保作物能够获得最佳的生长环境。 第三章 优良品种选择与种子处理 选择适宜的品种是高产优质的前提。本章精选了在暖棚环境下表现优异的各类果蔬品种，并对其生长特性、产量潜力、抗病性、商品性等进行了详细介绍。内容包括各类蔬菜（如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、叶菜类等）的适宜品种及其杂交优势分析。同时，本章还强调了种子处理的重要性，详细讲解了种子消毒（如药剂浸种、温汤浸种、生物菌剂处理）、种子包衣、种子催芽等技术，旨在提高种子的发芽率、出苗整齐度，并有效预防早期病虫害的发生，为幼苗健壮生长奠定坚实基础。 第四章 播种育苗与移栽管理 科学的育苗是成功种植的关键一步。本章详细介绍了暖棚果蔬的播种策略，包括适时播种、播种密度、播种深度等。重点讲解了不同蔬菜的育苗方式，如营养钵育苗、穴盘育苗、沙藏育苗等，并对育苗床的构建、温湿度管理、光照控制、水分管理、病虫害防治等关键环节进行了深入阐述。对于移栽环节，本书详细介绍了假植、炼苗、壮苗的标准，以及移栽前的土壤准备、移栽过程中的操作要点（如栽植深度、株行距、是否伤根的规避），以及移栽后的管理措施（如及时浇水、遮阳、防寒），确保作物移栽成活率，并促进作物快速缓苗、生长。 第五章 营养管理与科学施肥 作物生长需要均衡的营养供应。本章系统讲解了暖棚果蔬的营养需求规律，以及科学施肥的原理与实践。内容包括不同生育期对营养元素的需求差异，氮、磷、钾等常量元素以及钙、镁、硫等中量元素、铁、锰、锌等微量元素的作用机理。详细介绍了有机肥、化肥、微生物菌肥、生物刺激素等各类肥料的特点、施用方法和时机，并重点阐述了配方施肥、测土配方施肥、水肥一体化（滴灌、喷灌施肥）等先进施肥技术，指导读者如何根据土壤肥力、作物长势和生育阶段，制定科学合理的施肥方案，实现养分的高效利用，避免肥害或营养不良。 第六章 水分管理与灌溉技术 水分是作物生命活动不可或缺的物质。本章深入分析了暖棚果蔬对水分的需求规律，以及不同生育期、不同环境条件下水分管理的最佳策略。详细介绍了灌溉方式的选择（如地面灌溉、滴灌、喷灌、微喷灌等），并重点讲解了滴灌和喷灌系统在暖棚内的安装、调试和维护。针对不同作物，本书给出了详细的灌溉时机、灌溉量和灌溉频率的建议。此外，还强调了蒸发量、土壤湿度、作物蒸腾量的监测方法，以及如何通过调控棚内温湿度和通风来间接影响水分蒸发，实现精准高效的水分管理。 第七章 温湿度调控与通风技术 温湿度是影响作物生长发育最直接的因素。本章系统讲解了暖棚内温度和湿度的形成原因、监测方法以及精确调控技术。内容包括暖棚温度的变化规律、影响因素（如日照、棚体保温、外部气温、作物蒸腾等），以及如何通过揭盖棚膜、增设草帘、使用保温被、安装外遮阳网等措施进行温度调控。对于湿度管理，本书详细介绍了蒸发、蒸腾、结露的原理，以及如何通过合理通风、合理灌溉、覆盖地膜、使用蒸发板等方法降低棚内湿度，预防病害发生。重点阐述了智能通风系统和环境监测设备在实现温湿度精准调控中的应用。 第八章 光照管理与补光技术 光照是作物进行光合作用的能量来源。本章探讨了暖棚果蔬对光照的需求规律，以及如何通过优化光照条件来促进作物生长。内容包括不同作物对光照强度、光照时数的要求，以及冬季或阴雨天光照不足时，如何通过合理调整棚膜透光性、清洁棚膜、清除遮挡物等措施，最大限度地利用自然光。对于光照严重不足的情况，本章详细介绍了人工补光技术，包括补光灯的选择（如LED补光灯、高压钠灯等）、补光时间、补光强度以及补光对作物生长、发育、开花结果的影响。 第九章 病虫害绿色防控 病虫害是影响暖棚果蔬产量和品质的重要因素。本章强调绿色、环保、可持续的病虫害防治理念，重点介绍各类病虫害的发生规律、症状识别和综合防治技术。内容包括物理防治（如诱捕器、防虫网、色板诱杀）、农业防治（如轮作、选用抗病品种、清洁田园）、生物防治（如天敌昆虫的应用、微生物农药的使用）以及化学防治（如选择高效低毒农药、科学合理用药）。详细介绍了针对温室白粉病、灰霉病、番茄晚疫病、黄瓜霜霉病、蚜虫、白粉虱、蓟马等常见病虫害的防治措施和用药指导，以及病虫害的早期监测和预警技术。 第十章 常见果蔬设施栽培实例 本章精选了市场上受欢迎且适宜设施栽培的几种果蔬，如番茄、黄瓜、辣椒、草莓等，针对每一种作物，从品种选择、定植密度、肥水管理、温度湿度控制、病虫害防治等各个环节，提供了一套详细且成熟的栽培技术方案。通过案例分析，直观地展示了如何在实际生产中应用前面章节介绍的各项技术，帮助读者将理论知识转化为实际操作，并根据自身条件进行灵活调整。 第十一章 采收与采后处理 采收是实现经济价值的关键环节。本章详细介绍了不同果蔬的适时采收标准、采收方法和注意事项，以及如何根据市场需求进行分级。重点阐述了采后处理技术，包括预冷、清洗、分选、包装等环节，旨在最大程度地保持果蔬的新鲜度和商品性，延长货架期。同时，还介绍了果蔬的贮藏保鲜技术，包括适宜的贮藏温度、湿度、气体成分等，以及不同贮藏方法的优缺点，帮助读者减少采后损失，提高产品附加值。 第十二章 设施栽培效益分析与风险规避 本章旨在为读者提供科学的经济效益评估和风险管理建议。通过对不同果蔬设施栽培的投入成本、生产成本、预期产量和市场价格进行分析，帮助读者了解设施栽培的经济潜力。同时，还分析了设施栽培可能面临的风险，如自然灾害、市场波动、病虫害爆发等，并提出了相应的风险规避策略，如购买农业保险、建立稳定的销售渠道、注重技术创新和产品多元化等，引导读者实现可持续的经营发展。 本书内容翔实，图文并茂，操作性强，适合广大蔬菜种植户、家庭农场经营者、农业技术推广人员以及对设施蔬菜生产感兴趣的读者参考学习。

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对于一个纯粹的爱好者，我原本只是想了解一下大棚里的“黑科技”究竟是怎么回事，没想到《南方蔬菜设施生产技术》在基础知识的普及上也做得如此出色。它从最基础的土壤改良、基质选择讲起，稳扎稳打地构建起整个知识体系的底层逻辑。我以前对“蒸腾作用”这些生物学术语感到头疼，但书中将这些概念与设施内的湿度控制紧密结合起来解释，瞬间就变得易于理解了。这本书的编排结构如同一个精心规划的园艺迷宫，层层深入，但每一步都有清晰的指示牌。它没有回避技术难题，反而坦诚地探讨了南方设施农业可能面临的挑战，比如高温高湿季节的降温策略，这使得整本书显得尤为真实可信。阅读它，就像是进行了一次高效、系统的专业培训，让人在满足好奇心的同时，也收获了扎实的知识框架。

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这本《南方蔬菜设施生产技术》简直是为我这种对现代农业充满好奇的读者量身定制的宝典！我一直对大棚里的那些反季节蔬菜充满了敬畏，想象着它们如何在受控的环境中茁壮成长。这本书深入浅出地剖析了设施农业的方方面面，从温室大棚的设计选材，到光照、温度、湿度的精确调控，每一个细节都被描绘得淋漓尽致。我尤其喜欢其中关于营养液配比和水肥一体化技术的讲解，那些复杂的化学公式和工程原理，竟然被作者用非常生活化的语言解释清楚了，让我这个门外汉也能窥见高科技农业的门径。阅读过程中，我仿佛置身于一个高标准的现代化蔬菜基地，亲眼见证着那些美味的黄瓜、鲜嫩的番茄是如何从种子一步步成长为餐桌上的佳肴。对于有志于从事设施农业的朋友来说，这本书无疑是一份极其宝贵的实操指南，它不仅仅是理论的堆砌，更是无数次田间实践经验的结晶，读来让人受益匪浅，对未来农业的蓝图也更加清晰。

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作为一个长期关注生态和可持续发展的都市居民，我阅读这本书的初衷是想了解如何用更环保、更高效的方式来保障食物供应，而《南方蔬菜设施生产技术》在这方面的阐述，着实让人耳目一新。书中对于病虫害的综合防治策略，特别是生物防治和物理防治方法的强调，体现了强烈的现代农业可持续发展理念，摒弃了过去那种单纯依赖化学农药的粗放模式。我特别欣赏其中关于环境因子智能监测与反馈系统的介绍，那种数据驱动的精细化管理，极大地降低了资源浪费，同时也保证了作物的最佳生长状态。文字的编排上，逻辑性极强，从宏观的设施布局到微观的植株生理反应，层层递进，结构清晰，读起来完全没有晦涩感。它不仅教会了我们如何“种好菜”，更重要的是，教会了我们如何“智慧地种菜”，这种对未来农业的深刻洞察力，是这本书最宝贵的价值所在。

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这本书给我的整体感觉是：严谨而不失温度，专业而充满实践精神。它不像某些学术专著那样高高在上，而是非常贴近生产一线的实际需求。例如，书中对不同蔬菜品种在设施环境下的栽培要点进行了详尽的对比分析，比如同一株番茄，在不同栽培介质中的生长差异和管理侧重点，这种细致入微的比较分析，对于指导农民进行品种选择和管理优化至关重要。它的语言简洁有力，没有过多华丽的辞藻，每一个句子都似乎饱含着实践的重量。翻阅时，总能感觉到作者对“节本增效”的执着追求，对如何通过技术手段提升农产品品质、增加农民收入有着清晰的规划和指导。对于希望从传统农业向现代农业转型的从业者来说，这本书简直就是一座及时雨，指引明确，落地性极强。

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说实话，我原本以为这种技术性很强的书籍会枯燥乏味，但《南方蔬菜设施生产技术》却给了我一个惊喜。它的叙述风格非常具有画面感，仿佛作者就是站在你身旁，手把手教你如何调试喷灌设备、如何调整通风口角度。书中穿插的大量图表和实景照片，极大地增强了知识的直观性和可操作性，那些不同类型设施的结构剖面图，简直就像是精美的工程蓝图。我尤其对其中关于南方特定气候条件下设施结构优化的讨论印象深刻，比如如何应对季风和高湿环境，这些针对地域特点的深度分析，显示出作者深厚的专业积累和对地方农业的深刻理解，绝非是套用通用的技术手册可以比拟的。读完后，我对南方地区发展设施农业的潜力有了更具象的认识，不再是空泛的口号，而是具体的、可实施的技术路径。

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