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食物的营养秘密
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-1 出版日期
166 页数
19.80元 价格
丛书系列
9787501965779 图书编码

食物的营养秘密 在线电子书 图书标签:  

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发表于2024-09-19

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食物的营养秘密 在线电子书 图书描述

《食物的营养秘密》共分为九章，涉及了的食物21大类以及其加工食品，包括日常消费的大众食品，也包括燕窝、鱼翅等高端食品等近200种。《食物的营养秘密》以食物的营养成分含量为基础，从客观数据出发，并结合大量的科学研究证据，来讲述食物的营养特点、对机体的功能作用，以及食用时的注意事项。此外，《食物的营养秘密》对于原型食物的产地、俗名等也进行了介绍，便于读者对食物的理解和记忆。《食物的营养秘密》语言力求简单、通俗、重点突出，核心信息用框架标出，容易查找，并结合相关数据表格，希望读者一看就懂，久而久之，成为自己的营养师。

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