《抗疲勞飲食法》闡述瞭疲勞發生的原因和對健康的影響，以幫助人們正確認識疲勞，介紹瞭飲食營養與疲勞的關係和抗疲勞的飲食方法，推薦瞭多種抗疲勞的食物、中藥和食療方，以幫助人們解除疲勞，並概述瞭抗疲勞食品的研究現狀和發展前景。
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