具体描述
《说年道节话食育》是北京市第一幼儿园老师集体智慧的结晶。全书从我国的传统饮食入手，按照二十四节气的顺序，讲述了不同季节/节气的民俗风情和饮食特征，并介绍了我国饮食的发展历程和相关礼仪，让读者朋友认识基本的食物和食材，了解营养健康知识，养成科学的饮食习惯。
作者简介
北京市第一幼儿园编委会成员包括刘金玉、蔡涛、左慧慧等，皆为北京市第一幼儿园骨干教师。编委会主任是刘金玉，河南省郑州市人，毕业于中共北京市委党校教育管理专业，现任北京市第一幼儿园园长兼书记，北京市特级教师，高级教师职称，先后发表过《以美育美——用艺术启迪幼儿心灵》《创新幼儿园艺术教育的新模式——“人文主题统领下的单元综合艺术教育”》《在幼儿园艺术领域开展戏剧活动的实践研究》等多篇文章。高香芝，河南省郑州市人，毕业于河南大学美术系，现为自由插画师，曾在多个工作室任职，曾为《哲思》《锦色》等杂志绘制相关插画，其画功扎实，画风多变细腻，充满幻想色彩。
目录信息
春节——欢欢喜喜过大年 ……………………………………………………1
端午节——粽子、龙舟话端午 ……………………………………………………30
中秋节——人月两团圆 ……………………………………………………………56
我们的节气 ………………………………………………………………81
立春—一年之计在于春 ……………………………………………………81
雨水—春雨惊春清谷天 ……………………………………………………93
惊蛰—春雷响,万物动 ……………………………………………………103
春分—昼夜均,寒暑平 …………………………………………………………111
清明—祭祖、扫墓正当时 ……………………………………………………125
谷雨—雨生百谷,牡丹吐蕊 ……………………………………………………137
立夏—南国似暑北国春 …………………………………………………………145
小满—小满未满麦灌浆 ……………………………………………………154
芒种—节序届芒种,何人得悠闲 …………………………………………164
夏至—东边日出西边雨,道是无晴却有晴 ………………………………177
小署—旱南涝北分天壤,总有荷塘色味同 ………………………………187
大暑—时暑不出门,亦无宾客至 …………………………………………194
立秋—一虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休 ………………………………200
处暑—一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟 ………………………………210
白露—一露从今夜白,健康吃出来 …………………………………………216
秋分—自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝 ………………………………222
寒露—登高赏红话寒露 ……………………………………………………234
霜降—秋风叶落霜降至 ……………………………………………………242
立冬—旱久何当雨,秋深渐入冬 …………………………………………253
小雪—小雪未成寒,平湖好放船 …………………………………………264
大雪—大雪断行路,乱山深闭门 …………………………………………273
冬至一冬至一阳生,三九补一冬 …………………………………………281
小寒—未报春消息,早瘦梅先发 …………………………………………290
大寒—大寒大寒,无风也寒 ……………………………………………………303
后记 …………………………………………………………………………315
· · · · · · (收起)
读后感
前两周去了姐姐家，很久没去过姐姐家，也很想念我的小侄儿。我到的时候，姐姐正在给小侄儿读书，他兴致勃勃的样子让我十分好奇他们在看的是什么书，姐姐跟我说，这是一本讲传统节日和24节气的书，叫做《说年 道节 话食育》。 姐姐可以说是一个家庭主妇，她以家庭和孩子为中心，...
评分前两周去了姐姐家，很久没去过姐姐家，也很想念我的小侄儿。我到的时候，姐姐正在给小侄儿读书，他兴致勃勃的样子让我十分好奇他们在看的是什么书，姐姐跟我说，这是一本讲传统节日和24节气的书，叫做《说年 道节 话食育》。 姐姐可以说是一个家庭主妇，她以家庭和孩子为中心，...
评分在外地念书，学习生活上的事一大堆，以至于我对待家人总是粗心的。端午将至，妈妈打电话过来问我忙不忙，周末要回家么？太折腾了，不想回去，我这样答到。妈妈沉默了两秒，然后语气一如平常的和我聊着家常，电话要挂断的时候，妈妈嘱咐我说“你自己在那边记得吃粽子。”我的胸...
评分在外地念书，学习生活上的事一大堆，以至于我对待家人总是粗心的。端午将至，妈妈打电话过来问我忙不忙，周末要回家么？太折腾了，不想回去，我这样答到。妈妈沉默了两秒，然后语气一如平常的和我聊着家常，电话要挂断的时候，妈妈嘱咐我说“你自己在那边记得吃粽子。”我的胸...
评分前两周去了姐姐家，很久没去过姐姐家，也很想念我的小侄儿。我到的时候，姐姐正在给小侄儿读书，他兴致勃勃的样子让我十分好奇他们在看的是什么书，姐姐跟我说，这是一本讲传统节日和24节气的书，叫做《说年 道节 话食育》。 姐姐可以说是一个家庭主妇，她以家庭和孩子为中心，...
用户评价
从书名《说年道节话食育》来看，我猜想它一定是一本充满烟火气和人情味的书。我尤其对“食育”这两个字感到好奇，在现代社会，很多家长都开始关注孩子的饮食健康，但“食育”的概念似乎更加深邃，它不仅仅是吃得好，更是要懂得“如何吃”，以及“为什么这么吃”。这本书，也许能为我们提供一个独特的视角，将节日的仪式感与食物的教育意义巧妙地融合。比如，在中秋节，我们除了赏月吃月饼，书中是否会讲述月饼的起源，不同馅料的寓意，以及分享月饼所象征的团圆和思念？又或者，在春节，书中是否会解读年夜饭的菜单是如何精心安排的，每一道菜背后又隐藏着怎样的祝福和期盼？我期待这本书能提供一些具体的指导，让我们在过节时，不仅是遵循传统，更能从中汲取教育的养分，教会孩子理解食物与节令的关系，懂得尊重食物，珍惜自然。我相信，通过这样一种寓教于乐的方式，孩子们能更直观地感受到中国传统节日的魅力，也能在潜移默化中，培养出良好的饮食习惯和感恩的心。
评分《说年道节话食育》，单是这个书名，就充满了吸引力。它仿佛在低语，讲述着中国传统佳节里，那些围绕着食物展开的动人故事。我脑海中浮现出的，不是枯燥的食谱，而是充满生活气息的场景：腊月里，家家户户蒸年糕、做香肠，空气中弥漫着浓浓的年味；清明时节，人们采摘野菜，制作青团，寓意着对先人的怀念和对春天的迎接。我猜测，这本书会以一种非常温和、细腻的笔触，带领我们走进那些充满人情味的厨房，去感受食物与节日的深层联结。它或许会告诉我们，为什么某些食物只在特定的节日出现，这些食物又寄托了人们怎样的情感和愿望。更重要的是，我期待它能启发我们思考“食育”的真正含义，它不只是关于营养均衡，更是关于如何通过食物，传承文化，滋养心灵，培养一个懂得感恩、尊重自然、热爱生活的人。这本书，一定能成为我们重新认识传统节日，回归质朴生活的一盏明灯。
评分作为一名对传统文化颇感兴趣的读者，我一直觉得，真正理解一个民族，最直接的方式就是从它的饮食文化入手。《说年道节话食育》这个书名，恰好击中了我内心的渴望。它不仅仅是一本关于“吃”的书，更像是一把钥匙，能打开通往中华民族精神内核的大门。我设想，书中会生动地描绘出各种传统节日，从春节的合家团圆，到端午的纪念屈原，再到重阳的登高望远，每一个节日都与特定的食物息息相关。比如，春节必不可少的饺子，它的包法、馅料，甚至吃饺子的习俗，都可能蕴含着古人的美好愿望。而端午的粽子，则不仅仅是为了纪念，更是对自然的感恩和对健康的祈愿。我希望书中能深入挖掘这些食物背后的故事，讲述它们如何成为节日习俗的重要组成部分，如何寄托人们的情感，又如何与自然界的节律紧密相连。我相信，通过对这些“食”的解读，我们能更深刻地理解“年”与“节”的意义，更能体会到中华民族在漫长历史中形成的独特价值观和生活哲学，让我们的文化传承，不再是生硬的记忆，而是鲜活的味蕾体验。
评分读到《说年道节话食育》这个名字，我脑海里立刻浮现出各种鲜活的画面。我猜测，这本书一定不仅仅是罗列节日起源和食物名称那么简单。我更期待的是，它能用一种非常生活化、场景化的方式，将“吃”与“年”、“节”紧密地联系起来。想象一下，书中会生动地描绘出，在某个特定的节日，一家人围坐在一起，孩子们好奇地问着各种关于食物的问题，而长辈们则娓娓道来，讲述着食物的来历，烹饪的乐趣，以及其中蕴含的家庭温情。这种“食育”，不仅仅是关于营养搭配，更是关于情感的传递，关于价值观的塑造。我希望它能教会我们，如何在制作食物的过程中，融入爱意和耐心；如何在享用食物时，怀有感恩之心；如何在餐桌上，引导孩子认识食物的来之不易，珍惜每一份来之不易的美味。这本书，或许能成为一本绝佳的家庭读物，帮助我们搭建起一座连接代际的桥梁，让传统的美德在日常的饮食中，悄然滋养下一代的心灵，让他们在品尝美食的同时，也品味出生活的真谛和家庭的温暖。
评分《说年道节话食育》这本书，我从封面上就感受到了一种温润的亲切感，仿佛翻开它，就能听到奶奶在厨房里忙碌的炒菜声，闻到空气中弥漫的食物香气。虽然我还没来得及细细品读，但从目录和章节标题就能窥见其深厚底蕴。“年”与“节”的结合，本身就承载了中华民族最深沉的情感和最丰富的文化积淀，而“食育”二字，更是将这情怀落到了实处，让我们懂得食物不仅仅是果腹之物，更是连接家庭、传承文化、滋养身心的重要载体。我尤其期待书中能深入探讨不同节令与时令食材的搭配，以及这些搭配背后蕴含的养生智慧。想象一下，在寒冷的冬至，暖暖的一碗饺子；在春意盎然的谷雨，鲜嫩的春笋；在中秋的月光下，清甜的月饼……这些简单的食物，都承载了我们对生活的热爱和对自然的敬畏。这本书，或许能帮助我们重新审视日常饮食，找回那些被快节奏生活渐渐遗忘的仪式感，让“吃”这件事，变得更有意义，更有温度。我迫不及待地想通过它，学习如何将这些传统智慧融入现代生活，让我们的餐桌，也成为一方充满爱与传承的沃土。
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