具体描述
From Publishers Weekly Monte and Nathan Pritikin's widow here collaborate on a biography of a remarkable man who campaigned for sensible nutrition as a weapon against heart diease and other maladies. Born in Chicago in 1915， Pritikin early distinguished himself as a successful businessman and inventor of photographic devices. During his middle years， living in California as a family man， he set out to research why heart failures rarely occurred in people on so-called "poor" diets. The malady was increasing among affluent citizens who ate abundantly of "rich" red meat， creamy desserts， etc. Convinced that these folk were killing themselves， Pritikin published a diet that made him famous and controversial to the medical establishment. But by the time of his death in 1985， he had been vindicated， his accomplishments recognized by his opponents. Many doctors now recommend the low-fat， low-cholestrol menus Pritikin introduced in 1976. Photos not seen by PW. Film rights to CBS/TV; author tour. Copyright 1987 Reed Business Information， Inc. From Library Journal Nathan Pritikin， neither physician nor nutritionist， developed a nutritional theory that changed many lives. This biography details the methods Pritikin used to design his low-fat， low-cholesterol diet. The authors (a health writer and Pritikin's widow) recount his years of theory development and diet modification that led to the first Pritikin Longevity Center and his books (e.g.， The Pritikin Promise ). This account should be of interest to those following his diet or concerned with nutritional theories but of lesser interest to general readers. Susan E. Holmer， Peninsula Lib. System， San Mateo， Cal.Copyright 1987 Reed Business Information， Inc.
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用户评价
这本书给我带来的最大冲击，在于其对叙事节奏的精妙掌控。它不是那种一上来就抛出核心论点的书，而更像是一部精心布局的交响乐。开篇的低沉铺陈，为后续的宏大叙事积蓄着能量，当关键性的转折点到来时，那种情感和知识上的爆发力是极其震撼的。作者的语言风格时而冷静客观，像一个冷静的记录者，时而又饱含激情，像一位布道的传教士，这种风格上的动态变化，牢牢抓住了我的注意力。我尤其欣赏书中对“历史背景”的梳理，作者并没有将历史知识作为装饰品，而是清晰地展示了这些概念是如何在特定的时代背景下被创造、发展并最终演变成今天的样貌，这让我对知识的“来龙去脉”有了更深层次的理解。阅读过程中，我多次产生了一种“原来如此！”的顿悟感，这并非因为作者的解释多么简单，而是因为他们提供了一个前所未有的、更清晰的观察问题的角度。这本书的价值，在于它提供的不止是答案，更是通往更深刻理解的全新路径。
评分这本书的价值远超出了它作为一本“参考书”的定位。对我而言，它更像是一面镜子，映照出我在思考模式和知识结构上的盲点。作者的行文风格带着一种令人信服的权威感，但这种权威感并非建立在居高临下的说教上，而是源于其深厚的学识和严谨的治学态度。我注意到，作者在引入新概念时，总会先从一个看似毫不相关的生活现象入手，然后层层剥茧，最终将那个宏大的理论巧妙地安放进去，这种“以小见大”的叙事技巧，极大地降低了理解的门槛。我甚至为此调整了我日常处理问题的一些惯常思路。书中的图表和插图虽然不多，但每一个都恰到好处，信息密度极高，比起冗长的文字说明，它们往往能更高效地传达关键信息。我发现自己时不时会翻到书的后半部分，去回顾前面介绍的基础概念是如何支撑起后面那些复杂模型的，这种自我检验和知识回溯的过程，极大地巩固了我的学习效果。这本书的深度，是需要读者付出专注力才能完全体会的。
评分老实说，当我拿起这本厚厚的书时，内心是有些忐忑的，我害怕又是一本故作高深、堆砌辞藻的学术作品。然而，这本书彻底颠覆了我的预期。它的文字力量是如此的强大，以至于我感觉自己不是在阅读，而是在经历一场精心编排的感官盛宴。作者对细节的把握达到了令人发指的地步，每一个描述都精准而富有画面感，仿佛能让人触摸到文字背后的质感。我尤其欣赏其中对于“过程美学”的呈现，他们没有简单地罗列步骤，而是将整个流程的起承转合描绘得跌宕起伏，充满了戏剧张力。书中对于不同观点的平衡探讨也做得非常出色，没有强行灌输单一的理念，而是鼓励读者进行批判性思考，这对于提升读者的独立见解大有裨益。我经常需要停下来，反复咀嚼某几句话的含义，因为其中蕴含的哲理深远，需要时间去消化和沉淀。这本书的排版设计也十分考究，恰到好处的留白和字体选择，使得长时间阅读也不会产生视觉疲劳，这种对读者舒适度的尊重，也从侧面体现了作者对作品质量的极致追求。
评分我必须承认，这本书的阅读门槛绝对不低，但那份挑战性正是其魅力所在。它要求你放下浮躁，沉下心来，去迎接一场智力上的攀登。作者在构建理论体系时，展现出了惊人的结构化思维能力，所有的论点都如同精密齿轮般咬合在一起，形成一个坚不可摧的逻辑闭环。我最欣赏的是，书中对于“局限性”的讨论从不回避，作者坦诚地指出了当前理论体系的边界和潜在的争议点，这让整本书的论述显得无比真诚和可靠，避免了陷入“完美无缺”的空洞赞美。每一次我以为自己已经完全掌握了某个章节的内容时，作者总能在下一页抛出一个反例或者一个更深层次的疑问，迫使我重新审视自己的理解。这本书如同一个经验丰富的老者，一边引导你前行，一边在你即将得意忘形时轻轻敲打你的肩膀，提醒你知识的海洋是无穷无尽的。对于渴望真正掌握一门学问的深度学习者来说，这本书无疑是不可多得的良师益友。
评分这本书简直是为我量身定制的！我一直梦想着能找到一本既能深入浅出地讲解复杂概念，又能提供实用操作指南的指南书。这本书的叙事风格非常引人入胜，作者仿佛坐在你身边，用最亲切的语言为你剖析每一个细节。阅读的过程中，我惊喜地发现，那些原本让我望而却步的专业术语，在这里都变得栩栩如生，仿佛一个个鲜活的人物在我面前展现他们的作用。我特别喜欢作者在阐述理论时，总是能巧妙地穿插一些真实世界中的案例，这极大地增强了我的代入感。记得有一次，我正在为某个环节的进展感到困惑，翻开书的某一页，正好就看到了一个与我情况极其相似的场景分析，那一瞬间的豁然开朗，让我对作者的洞察力佩服得五体投地。更难能可贵的是，书中的结构安排也极其合理，章节之间的逻辑衔接天衣无缝，读起来一点也不拖沓，总能让人在不知不觉中就进入到下一个知识点的高潮。对于我这种追求效率和深度兼得的读者来说，这本书无疑提供了一种完美的阅读体验，它不仅仅是知识的传递，更像是一场与智慧的对话，让我对这个领域的世界观有了全新的构建。
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